そしてなんと！ あのファミリーマートが大豆ミートパティを使ったバーガーを発売！ ワタクシ、かなりな衝撃を受けております……。
リリースこちら。その1月12日発売の9商品のうちのひとつがこちらのてりやきレタスバーガー(大豆ミートパティ使用)￥258(税込￥278)。商品ページこちら……「大豆ミートパティを使用したてりやきレタスバーガーです。4種の醤油を使ったてりやきタレを使用しました」。
感想。何だろう……不味くはない。バンズの間に「肉が挟まっているつもり」で食べると、肉の味だけそこになくて、てりやきソースやバンズの甘味などが、いつもよりよく感じられるという、そんな感じ。「大豆パティがある」という感じよりは「肉がない」という感じの方が感想としては近いか。大豆ミートそのものの味は……微かに感じ取れるかな？ という程度。若干苦味があると言えばあるし、「おから」のような味がしなくもない。よく出来ていると言えばよく出来ている。後味は適度なにんにく味。あと、マヨソースがおいしい。
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という感じで、パティの部分だけ味がそっくり「抜け落ちている」ような不思議な食べ物だった。であるからして、果たして肉の「代替」になっているのかと言うと……そこはちょっと疑問かな？ とは言え、最近なかなか攻めてますね、ファミリーマート。なお、製造はおなじみ戸田フーズ。
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