さて、今日はちょっと遡って……「時を戻そう」でもいいんですが……3週前、河口湖へ出掛けた日の晩に、過去に記憶にないくらい強く舌を噛んでしまいまして、それから10日以上の間、なるべく「噛まない」生活……おかゆとか、豆腐とか、流動食的なものを中心にしばらく過ごしておりました。それが明けて、12日ぶりに食べたハンバーガーがバーガーキングのワッパー￥490(税込)でした、という……これがまたおいしいの！
あのコゲのにおいを久しぶりに嗅ぐと「特別」と言うか、日ごろ食べているのとは「"違うもの"が用意されてるな」という、そんな感じにさせられます。細かく挽いた牛肉のおいしさ。それを取り巻く食材各種のにぎわい。いろどり。いろいろ挟むことで「楽しく」なる。ウキウキorワクワクして来る。そんな種類のバーガーです。
なお、ワッパーパティのサイズが増えています。今年、世界中のバーガーキングで「4oz(約113g)⇒4.4oz(約125g)」にサイズアップしました。ワッパーだけです。ワッパージュニアのサイズは変わりません。知らぬ間に増えていたという。
さてそれで、この日は都内某所で新商品の試食会がおこなわれ、その中でなんと「バーガーキング初公開のキッチンツアー」「ワッパービルド体験」なる企画がありまして。身を清め、手には手袋、頭にはネットを被った上でキッチンに入れていただき、中の様子を惜しみなくご披露いただきました。そしてその締めくくりとして、参加者自身がワッパーをひとつ作ることが出来ちゃうという……もう夢のようなツアーです。写真撮影OKだったんですが、序盤でカメラの電池が切れまして、結局撮れたのは↑これだけです。パティが直火焼きのグリラーで焼かれるところの写真1枚。
今まで想像の中でしかなかったプロ仕様のキッチン。さまざまな専用機器が並ぶ中で最も私が感じ入ったのは、ハンバーガーを組み立てる(ビルドする)台が「温かった」ことです。「そうか！」と思いました。テーブルはコールドではなく「ホット」だったんですね。
§ §
ということで冒頭のワッパーは、私が作ったワッパーです。その日の晩に家に持ち帰って食べたのですが、人生初めて、自分で作ったワッパーの味は……正直そんなにおいしくなかったです(笑)。試食会で出て来たワッパーの方が段違いにおいしかったですね。何でだろ……時間が経過するとコゲの風味が抜けちゃうのかな？ 電子レンジで丸ごと温めたのも一因かも知れませんし、今思えば、この時すでに「次なる体調不良」がもう始まっていたのかも知れませんね……。 (つづく)
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