暇かかりましたが、いよいよこれが最後です……みんなのランキング「ロッテリアメニューランキング」でご紹介した7品より、ラストは第1位に選んだリブサンド ポーク￥440(税込￥484)を。
ロッテリアでおなじみのリブサンドですが、2019年に一旦姿を消し、ほぼ1年かけてリニューアルして、今年2020年の3月に再登場、再発売されました。その折の情報がこちら。題して「帰ってきたリブサンドポーク」。↓の写真は2013年に食べた時のものです。
新リブサンド……挟むパンは「小麦の風味感じる全粒粉入りのソフトフランス」。これはバインミーの本場ベトナムのパンをモデルにしており、実際にベトナム産のものを仕入れて使っています。挟まる肉は「リブ(アバラ肉)に見立てたポークパティ」。つまり、ポークリブ「風」ということで。意外と量あり約90g。その上下に「スモーキーでスパイスの効いた本格的なオリジナルBBQソースと、全体の味を引き締める甘辛なオリジナルハニーマスタードソースを合わせ、レタス、スライスオニオン」、あと忘れちゃいけない、マヨネーズですね――これらを挟んだサンドイッチという次第。
パンは繊維が強くザラッとした食べ口。本格的ではあるが、ここは好みが分かれそう。オリジナルのBBQソースは「水あめ」のような甘さで最初ビックリするが、でもそのうち慣れて来る。重くない明るい甘味とヒッコリーのフレーバーが好し。ポークパティは、かぶりつく際に肉のコゲ味の芳ばしさ。ホロホロと粗くほぐれて豚のやさしい旨味がよく出ている……などと味わっているうちに、ハニーマスタードの辛味がビュンと飛んで来て、生オニオンの辛味も加勢、さらにマヨネーズがまったり＆リッチに場をにぎわせて、場内混沌。けっこう荒れた内容なのだが、でもきっちりとサンドイッチの「枠」の中に収まっている辺りがさすが。
繊維質なパンの食感が常にあり、全体に非常にクセのある食べ物ながら、仕掛けが多く、"フック"がいろいろ利いていて、「クセに慣れたら好きになるだろうな」という一品。乗りこなせるかどうかはあなた次第。BBQソースの酸味もよいし、強めのハニーマスタードも存在大。ぜひアツアツのうちに食べたいです。冷めると弱いし、さらには「冷めやすくもあるサンドかな」という風にもちょっと思いました。
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これでロッテリアの7品の詳解完了です。実際には7品以上試しているワケですけれども(10品かな？)、おかげでロッテリアについての情報を更新することが出来ました。といった次第で、皆さまも「みんなのランキング」ご覧になるだけでなく、ご参加もしていただいて――どうぞよろしく！
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