今度はマクドナルド。10月21日発売、ダブルチーズバーガー(通称：ダブチ)の3種の仲間「辛ダブチ」「ハミダブチ」「トリチ」のうちの辛ダブチ￥390(税込)を。リリースこちら。
通称でも略称でもなく、最早「辛(カラ)ダブチ」が正式な商品名という状況。なお、同様のメニューは2018年1月発売の「ピリ辛ダブチ」(数種類のスパイスとハバネロの辛みが絶妙なピリ旨ソース)、2019年1月発売の「ヒーヒーダブチ」(ガーリックの旨みとハバネロの刺激的な辛味が絶妙な、スパイシーなソース)が過去2年の間に出ている。今度の「辛ダブチ」はスライスのハラペーニョに加え、チーズそのものがハバネロパウダー入りで「赤い」という、みごとなアイデアの一品。そしてこれがみごとに美味！
まず見た目がカッコイイ。赤いチーズのカッコよさ。夏の「どこでもハワイ！！」辺りから包み紙のデザインも秀逸。デザイン面ではライバル他社を大きく引き離していると思う。顔を近寄せると、まずは唐辛子(ハバネロ)独特の何だか粉っぽーい、背筋が「ヒヤーッ」とするようなデンジャラスなにおいがプーンと。かぶりつけばその前兆通りに辛くて、そして後追いでチーズの旨味が炸裂。さらにその後、ハラペーニョの本気の辛さがやって来る……という順番。
ハラペーニョのスライスは大体4枚ぐらいか。きゅうりのピクルスもいつも通り2枚入っていて、いつもの青くさい味を利かせている。他の材料も「ダブルチーズバーガー」と一緒で、ケチャップ＆マスタード、刻んだオニオンがいつも通り入っている。つまり、いつもの「ダブチ」にハラペーニョを足して、チーズを真っ赤にしたという、それぐらいのワンポイントなアレンジで(ツーポイントか)、こんなにおいしさが増す辺りが今回のアイデアのみごとなところ。
§ §
ポイントは、いつものダブチよりも「肉とチーズが」おいしく感じられるところ。ここ重要。このバーガーは「スパチキ」のようなスナック菓子系ではなくて、これが意外と「お食事」なバーガー。ヒリッと鋭い辛さによって「締まり」が出来て、プロポーションがよくなったか。"ずんどう"な味ではなく、要所要所が"キュキュッ"と締まって「出るところが出た」という感じの味の均衡。飽きることのない味。しかも390円。みごと！
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