引き続き、みんなのランキング「ロッテリアメニューランキング」でご紹介した7品より、今日はロッテリア クラシックバーガー￥650(税込￥715)について。
「ロッテリア クラシックバーガー」が商品名です。デビューは2018年11月30日。その折のリリースがこちら。当初は期間限定販売でしたが、その後レギュラーメニュー化。古参の「エビバーガー」、今年発売13周年を迎える「絶品チーズバーガー」に続く、ロッテリアの"新たな顔"として期待される新メニューです。「みんなのランキング」の審査が目的で食べたのですが、間違えて3度も食べてしまいまして、↑の写真が1回目、↓の写真が2回目のクラシックバーガーです。
パティはクォーターパウンド、約113g。当初はグラスフェッド(牧草飼育)のオーストラリア産ビーフを使用。フレッシュネスバーガーの「クラシックバーガー」と一緒ですね。そして現在のロッテリアのクラシックパティは、オージー限定でなく、「オーストラリア、欧州、他」ということです。ロッテリア クラシックバーガー「Jr.」というのもありまして、こちらのパティは1.7oz、約43gです。バンズも新開発のクラシックバーガー専用。ツヤなし・ゴマなし。間にレタス、トマト、スライスした生オニオン。パティの下にピクルス、クラウン(上バンズ)の裏にマヨネーズ、ヒール(下バンズ)側にハニーマスタードソース――というクラシカルな、伝統的・模範的な内容です。これが、ファストフードチェーンの商品でありながら、"専門店も含めた"、いまどきの一般的なクラシックバーガーと同等のレベル。
まずは「確かな」ビーフパティ。ちょっと「ザラッ」とした舌触りで、かつ、粗過ぎず細か過ぎずの挽肉の噛みごたえ。その下でピクルスもプツプツとした食感。対してバンズはソフト。それ以上邪魔しない優秀さ。マヨネーズが多めです。バーガー全体の味を整えつつ、強く牽引しています。底でハニマが利いて、上下でバランス。生オニオンの辛味がアクセントになって、これが締め役と。
確かな存在感で常に肉が支えているところがポイント。マヨネーズが強い辺りはバーガーキングの「ワッパー」を連想させます。そう、「コゲ味のないワッパー」と評すると近いかも知れませんが、ともあれ、チーズなしでよくここまで食べさせているな――というハイレベルな一品です。専門店では「プレーンバーガー」と呼ばれる内容ですから、それでここまでの満足感が与えられているというのは、相当な実力です。
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強いて言うと税別650円という値段が。「ワッパー」もマクドナルドの「グラン クラブハウス」も490円ですので。なお、みんなのランキングに「クラシックチーズも出して欲しい」と書いたら、10月29日に発売されるそうです。リリースこちら。プレーンでこれだけおいしいんですから、「w/チーズ」は間違いないでしょう。みんなのランキングもぜひぜひご覧下さい！
■みんなのランキング
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# 003 ロッテリア
