2020年10月04日

# LOUIS CLASSIC [千葉・小倉台] のアップルパイ ア ラ モード




 食べログマガジン「じっくり食べたいハンバーガー」でご紹介した千葉・小倉台LOUIS CLASSIC(ルイスクラシック)より、今日はスイーツ。アップルパイ ア ラ モード¥580(税込¥638)を。

 正直言うと、ハンバーガーよりベーコンより、実はこのアップルパイが一番おいしい。きちんと"エッジ"が立ってパンチも効いていて、商品力あり。りんごは普段はニュージーランド産の「JAZZ」という品種を主に使用。この日は小玉のふじりんご。カットしたりんごをブラウンシュガーで"一瞬"軽く炒めてからパイに包んでいる。添えられたホイップクリームも自家製。


 ポイントはクランブル。かなりな大粒がゴロゴロと乗っており、その「カリカリ」「つぶつぶ」食感が単純明快この上ないおいしさ。わかりやすい! 対して、りんごは「しなっ」と食感。そのコントラスもまた好し。パイの中身はスイートポテトのような「ほっくり」「ぽっくり」とした濃厚な甘さで、完全に私好み。これにホイップクリームとバニラアイスがたっぷり付いて 580円は安過ぎる。都内ならもう100円は高く取れるんじゃないかな? あと、クリームの上の葉っぱはアップルミント

§ §

 私が食べた限り、ルイスクラシックで最も「商品力」があるのがこのアップルパイということで。おすすめです。「食べログマガジン」の記事もぜひご覧下さい!

 ■食べログマガジン
 【じっくり食べたいハンバーガー】第14回「ルイス クラシック(LOUIS CLASSIC)」





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# 「食べログマガジン」――【じっくり食べたいハンバーガー】第14回「ルイス クラシック」
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― shop data ―
所在地: 千葉県千葉市若葉区小倉台2-7-8
     千葉モノレール 小倉台駅歩3分 地図
TEL: 043-386-3774
URL: https://www.facebook.com/louisclassic2013/
オープン: 2019年5月16日
* 営業時間 *
月火木金: 10:00〜16:00
水曜日: 10:00〜15:00
土日祝: 10:00〜20:00
定休日: 不定休(要確認)

2020.10.4 Y.M
posted by ハンバーガーストリート at 11:00| スイーツ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする