本日もう一本。みんなのランキング「Shake Shackメニューランキング」でご紹介した7品をもう少し詳しくご紹介。1位から行きましょう――SHAKE SHACK(シェイクシャック)のShackBurger Double(シャックバーガー ダブル)￥1,010(税込￥1,111)。
「ShackBurger」のパティをダブルにしたもの。その2枚重ねのジューシー感！ 絡むチーズのちゅるっと感！ チーズも2枚。そう、「シャックバーガー」とはチーズバーガーのことである。
チーズ自体にそこまで強い塩気は無し。やわらかな味わいで、でも食べごたえはしっかり。そしてビーフの存在を引き立てる手助けをチーズがこなしている。パティはおなじみ、ホルモンフリーの豪州産アンガスビーフ100％、113g。そこへ、し〜っとりまとまわりつくようにジャガイモ配合のポテトバンズ。このバンズとパティのしっとりとした連携が、シャックバーガーの「柱」になっている。「軸」になっている。しっとりとした連携……あるいは「密着感」とでも言おうか。パティもバンズも、どちらもしっとりウェットな食べ口が特徴的。
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シェイクシャックのパティダブルは、とにかく「潤い」が増します。「肉肉しさ」とか、2枚重ねの「やわらかさ」とか、各店のダブルバーガーについて、これまでいろいろな表現をして来ましたが、シェイクシャックの場合は「潤い」です。潤い豊かでクン！ と味濃いビーフが楽しめる、そんなダブルチーズバーガー。みんなのランキングもぜひぜひご覧下さい！
■みんなのランキング
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# 372 SHAKE SHACK
― shop data ―
●外苑いちょう並木店
所在地: 東京都港区北青山2-1-15
東京メトロ銀座線 外苑前駅歩4分 地図
TEL: 03-6455-5409
URL: http://www.shakeshack.jp/
オープン: 2015年11月13日
営業時間: 11:00〜22:30(LO22:00)
定休日: 1月1日(要確認)
