この前茨城へ取材に行った際の目的地のひとつがこちら――東京・北千住SUNNY DINER(サニーダイナー)の5番目の店、柏の葉店。
"TX"ことつくばエクスプレスの柏の葉キャンパス駅より歩いて8〜9分、オシャレな「柏の葉 T-SITE」1階入り口脇のいい場所にある。蔦屋書店を中心とした「シャレオツ」な「意識高い系」空間に、元気いっぱいの下町の太陽(＝サニーダイナー)の取り合わせは「果たしてどうか？」と楽しみにして行ったところが、これがなかなかの相性。両者合わないように見えて、意外なくらい「ピタッ」とハマっているという、その塩梅が大変よく思えた。
北千住の本店との違いは、まずは盛り付け。柏の葉では野菜も全部重ねて出して来る。ポテトとドリンクの量は少な目……と言うか、本店の量が異常に多いだけで、世間一般を考えれば、まぁ「並」になったと言うべきか。あとはセルフサービスである点と。それとバーガーメニューが14品に絞られている。本店は24品(鶏魚含む)。中からベーコンチーズバーガー￥1,180にエッグ￥200のトッピングで￥1,380(税別)を。
パティは国産牛110g。バンズは柏・松戸エリアの人気店「サフラン」作。羽のように軽い本店のバンズと比べると、ちょっと張りと弾力のあるバンズで、それによってバーガーに締まりを与えている。オニオンは全店的に生のスライス。ザク切りはやめてしまったそうで。そうかぁ……やめちゃったかぁ。質の良い国産牛パティにフライドエッグのコク味が濃厚に重なって美味。オニオンの辛味も気持ちよい。
粗みじんを超えた「ザク切り」の玉ねぎをザックザック挟んでいた、かつてのサニーダイナー。それがサニーの象徴でもあったのだが、やめてしまって、内容的には十分及第点を出してはいるのだけれども、でも、サニーダイナーならではの「個性」は徐々にこうして薄れてゆくのかな……と、少し淋しく思った。世に言う「グルメバーガー」としては十分な質と内容。但し、昔ほど尖ってはいない。
§ §
「アクアテラス」を背にしたそのデザイン自体がちょっと不思議でワクワクする、柏の葉 T-SITE。駅前の「ららぽーと」より数倍垢抜けていると思う。そんなオシャレなT-SITE の一角にサニー。千葉でも地元民に愛されるサニー。千葉でも親しみあふれるサービスのサニー。外のテラス席で食べると、風が気持ちよくて最高！
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― shop data ―
●柏の葉店
所在地: 千葉県柏市若柴227-1 柏の葉 T-SITE 1F
つくばエクスプレス 柏の葉キャンパス駅歩8分 地図
URL: http://www.sunnydiner.com/
TEL: 04-7170-4077
オープン: 2017年3月2日
営業時間: 10:00〜21:00(LO20:45)
定休日: 不定休(要確認)
