マクドナルドより、今日はこちら……"実は期間限定"なスパチキ、本名＝スパイシーチキンバーガー￥200(税込)。2019年10月、新発売時のリリースこちら。当初は今年の1月下旬までの販売予定だったのが、「おてごろマック」が「ちょいマック」へ変わるタイミングに合わせて「2020年9月下旬まで販売延長が決定」したという、そんな流れ。
マクドナルドのチキンのメニューは、そんなスパチキも加えて現在5品。「チキンフィレオ」と「てりやきチキンフィレオ」はタイ産の鶏むね肉のみを「重ねて使用し」たパティを挟んだ、まぁチキン「サンド」かな？ 「スパチキ」「チキチー(チキンチーズバーガー)」「チキンクリスプ」の3品は、同じくタイ産の鶏むね肉プラス「ジューシーさと食感を出すため鶏皮を加え、粗挽きしパティの形に整え」たものを使った、つまり、こちらの方がビーフパティの製法に近くて、ゆえに、チキン「バーガー」と呼んでもよいかも知れない。とにかく、フィレオとクリスプにはそんな差がある(詳しくはこちらを)。
して、このスパチキが超美味！ かかるソースが「唐辛子の辛さとガーリックの旨みが効いた絶妙な辛さ」ということで、つまり「カラムーチョ」をご想像いただければ。単純にして明快、わっかりやすーいピリ辛系スナック味。しかしこのソース、辛いだけでなくジューシーにかかっており、同時にマイルドでもある。あと、衣の味が「マクドナルド味」なのがミソ。ポテトと同じ油で揚げてるからなのかな？ においが移って、芳ばしくてよい。
スパイスの華やかな味の下で、ちゃんとフライの味もして、一品の「スナック」としてみごとに成立している。また食べたくなる常習性あり。個人的には久々の大ヒット。このスパイシーソースで「マックフライポテト」を食べてみたい！
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