マクドナルドの期間限定「世界のマクドナルドからビーフバーガー集結」シリーズ。2品目はかるびマック￥420(税込)。
マクドナルド45周年記念の折のこちらの情報によると、"1998年に期間限定で初登場し、発売当時はビーフバーガーに「かるび」を組み合わせた斬新なアイデアが話題を呼びました。また、“ビーフ オン ビーフ”のジューシーなお肉を堪能できることから、お肉のおいしさをお求めのお客さまから、マクドナルドならではの商品として大変ご好評いただき、その反響ぶりから、1999年、2000年、2001年と復活登場した商品です"……ということで、それに加えて、日本上陸45周年に当たる2016年にも復活して、それ以来の通算6度目の登場ということなのだが、ここで重要なのは……私は今回初めて食べるということである。
セサミバンズに、これはレギュラーパティかな？ 他の2品より直径がやや小さいパティの上に"日本マクドナルドのこだわりの“ピリ辛”のタレに漬け込んだうまみたっぷりの「かるび」"が乗った一品。あとはスイートレモンソース。こいつはあらゆる場面で活躍してますね。レタスはシュレッド。
で、「カルビ」というのは「バラ肉」を指す韓国語で、つまり、本来は肉の「部位」を指す言葉が、今では「カルビ味」のような特定の「味付け」を表す言葉にもなってるなと、あらためて思った次第。あるじゃないですか、カルビ味のスナックとか。「かるびマック」はまさにその「カルビ味」がするバーガー。ひと口食べて「あ！ カルビ！」とわかるアノ味です、アノ味。
パティの上のカルビ……と言うか、カルビ「ソース」ないし、カルビの「たれ」……が熱いのがいい。パティは「スモーキーバーベキュー」と比べてザラつく食感。バンズも生地の密度がちょっと緩めである。後味はやはりカルビ味。マイルドで、そして、バンズのゴマも混ざったような味わい。ということで、おなじみの「カルビ味」を楽しむための一品。シンプルでコンパクトでこちらもなかなか。
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