今日はカールスジュニア(Carl's Jr.)の自由が丘レストランへ。こちらは緊急事態宣言中も唯一閉めずに営業を続けた店舗である。本日5月28日現在、ららぽーと湘南平塚とお台場のダイバーシティ東京プラザの店舗は今なお臨時休業中。
そんな中、久しぶりのカールスで久しぶりのハワイアンテリヤキ バーガー￥690(税別)を。基本は以前食べた時ほぼそのまま。パティはオージービーフ100gの直火焼き。バンズはセサミバンズ。直火焼きのパイナップルが来て、テリヤキソースが来て、ホワイトチェダーチーズ、マヨネーズタイプソース、レタス、トマトは1枚かな？ で、前はレッドオニオンを使っていたのが、今は一般的な黄タマネギを使用。アーリーレッドはアンガスシリーズのみの使用になった。そんなところかな？
久々のカールスは、ひと口目からコゲのにおいがプン！ そしてオニオンがサクッ！ 肉やわらかく、バンズもやわらか。この辺のストレス無い食べ口は非常によろしい。肉のゆるーい旨味にかぶさるようにテリヤキ＆パインの甘味。それも「ベターッ」でなく、やさしめの甘味。グリルしたパイナップルはきちんとわかりやすーい甘味を発揮しているのだが、でも、ワザとらしくないと言うか、人工的でないと言うか、そんな自然な甘味にまとまっている。テリヤキソースは、すりおろした国産りんご、三温糖、黒酢に豆鼓醤を加えたオリジナル。
マクドナルドやバーガーキングより価格高めで内容は本格。直火焼きパティのこの感じは「家では出せないよな」という、なるほど、納得の税別690円。
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なお、仕上げにくるっと紙を巻く時にクラウン(上バンズ)がズレて前へ飛び出し、結果、中身がさっぱり見えなくなっしまうという現象が、カールスのみならず「FATBURGER」でも起きている。↑冒頭の写真は、あまりに中が見えなかったので、私の方でちょっと細工しました。
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― shop data ―
●自由が丘レストラン
所在地: 東京都目黒区自由が丘2-10-4
東急電鉄 自由が丘駅歩1分 地図
TEL: 03-6421-2358
URL: http://www.carlsjr.jp/
オープン: 2017年4月28日
営業時間: 9:00〜22:00(LO21:30) 11:00〜20:00
定休日: 無休(施設休は除く)
