先日の「Antenna America」に続いて、この日も横浜で取材。横浜港大さん橋国際客船ターミナルへ行く手前の、ちょうど大さん橋の入口にある店、PENNY'S DINER(ペニーズダイナー)にて、今日はリブレ￥699(税別)という店のオリジナルメニューを。
全部で11品あるメキシカン(Tex-Mex)のメニューのひとつ。サワークリーム、トマトソース、チーズソースをトルティーヤチップスにかけたもの。これらのソースによりトルティーヤが「しなっ」としたところを食べる感じ。飾りつけ的に酢漬けのハラペーニョも上に乗っているが、サワークリームにもトマトソースにもハラペーニョが入っている。だから辛い。でも、「ヒリリ」とライトな辛さで、ピリ辛と言うよりは「ヒリ辛」系。ねちっこくないチーズソースが美味。あと、トマトソースの中のオニオンがおいしい。全体に軽い仕上がりのメキシカン。
店主湯浅さんによると、コレの原形となった料理があるそうなのだが、詳しいことはわからず。なお、湯浅さんはかつて代官山の「アシエンダ・デル・シエロ」に勤めていた。だからぺニーズはメキシカンも美味！
→ # PENNY'S DINER [横浜・日本大通り] のチミチュリバーガー
# PENNY'S DINER [横浜・日本大通り] のチキンケサディーヤ
# PENNY'S DINER [横浜・日本大通り] のベーコンチーズバーガー TOPPING グリルオニオン、マッシュルーム
# PENNY'S DINER [横浜・日本大通り] のメキシカンチリバーガー
# PENNY'S DINER [横浜・日本大通り] のハンバーガー TOPPING ブルチーズ、ベーコン
# 357 PENNY'S DINER [横浜・日本大通り]
― shop data ―
所在地: 神奈川県横浜市中区海岸通1-1
横浜高速鉄道みなとみらい線 日本大通り駅歩3分 地図
TEL: 045-228-7742
URL: https://www.pennysdiner-yokohama.com/
オープン: 2016年10月1日
営業時間: 11:30〜22:00LO 11:30〜17:30
定休日: 月曜日(要確認)
