こういうのを「一皿(ひとさら)」と呼ぶのだろうか。私が今まで食べた中で一番おいしいサラダである――東京・北参道E・A・T(イーエーティー)のシーザーサラダ1/2サイズ￥750にシュリンプ￥300(税別)のトッピング。フルサイズは￥1,250。他に「目玉焼き」「チェダーチーズ」「トマトサルサ」「アボカド」「ベーコン」「ミックスマッシュルーム」「サラダチキン」などがトッピング出来る。
ロメインレタスにシーザードレッシングとパルメザンチーズ、注文のたびに焼いて作るベーコンビッツ、砕いたコーントルティーヤ、そして黒オリーブが乗るだけの、ごくシンプルなサラダなのだが、ところがこれが、レタスの切り方なのか何なのか、ドレッシングの絡み方が絶妙で、葉に「ピタッ！」と絡みつく感じがまぁ美味！ たったそれだけのことがものすごく美味。そこへ、ベーコンビッツの「ガリッ」とアクセント。さらにトルティーヤの「もさっ」としたトウモロコシのにおい。全部合わさって抜群のおいしさ。
ドレッシングはタマネギ、卵黄、アンチョビ、米酢、オリーブオイル等々。実はハンバーガーより前にまずコレを食べて欲しいかな？ というぐらいの我がイチ押しの一皿。おすすめ！
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― shop data ―
所在地: 東京都渋谷区千駄ヶ谷4-10-4
東京メトロ副都心線 北参道駅歩3分 地図
TEL: 03-6447-2218
オープン: 2018年7月1日(創業 2009年7月1日)
* 営業時間 *
ランチ: 11:30〜15:30
ディナー: 18:00〜23:00(LO22:00)
定休日: なし(要確認)
