東京・吉祥寺の今や「プルドポーク」で名を馳せる人気店、Fatz's The San Franciscan(ファッツ・ザ・サンフランシスカン)にて、今日は「ブリトー」を。ブリトー グランデというメニュー名で、中身は全5種類――「ビーフ」「チキン」「プルドポーク」「サーロインステーキ」とある中、この日食べたのはチポトレシュリンプ￥1,750(税別)。
本当は↑こんな出し方はしていない。中が見えるよう、半分に切ってもらった。味付けは実にスナック！ 激しめの味付け。12インチのフラワートルティーヤの中に大きめのエビが6尾。チポトレアドボ(※)に浸けたこのエビが一番味付けが辛い。さらにタイ米を使ったメキシカンレッドライス(もはや国籍不明)、レタス、チーズ2種、サルサ4種(アドボ、ワカモレ、カッテージチーズのサルサ、ミニトマトの生サルサ)、そして、うずら豆をベーコンの油で炒めた"refried"ビーンズ――ざっとこんな感じ。
基本エビはおいしい。入るとちょっと贅沢感が出る。そして随所に利いたガーリック味。サルサにもチポトレにもガーリックが入っている。なかなか派手で華のある味付けの一品。付け合わせはサクッとおいしいトルティーヤチップス、そして、さわやかなトマトサルサと辛いワカモレ。夜のデリバリーの人気メニュー！
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― shop data ―
所在地: 東京都武蔵野市吉祥寺本町2-25-12 Santa Fe B1-A
JR・京王電鉄 吉祥寺駅歩6分 地図
TEL: 0422-69-2532
URL: http://www.fatzs.jp
オープン: 2018年2月11日(創業 2011年4月29日)
営業時間: 11:30〜15:00, 17:30〜24:00(フードLO23:00)
定休日: 月曜日(祝日営業、翌火曜休。要確認)
