「ヨコスカネイビーバーガーガイドブック」のリニューアルを記念してヨコスカ特集をお送りしています。今日はどぶ板食堂 Perry(ペリー)へ。
どぶ板通りの中ほど、「TSUNAMI」の斜め向かいのお店です。戦艦の艦内をイメージした店内は、奥に長ーい造りになっています。すごく「まーったり」した雰囲気のお店です。平日に訪ねると、出勤前の食事をゆっくり摂るお客さんの姿が見られました。そんな常連さんを見送る際、店員の掛ける言葉は「いってらっしゃい！ お気をつけて！」。そんな和やかな雰囲気のお店です。この日のBGMはレゲエでした。
ネイビーバーガーとしてメニューに書かれている品数は6品。全メニュー中の一番人気は海軍カレーとネイビーバーガーがセットになった「スペシャルプレート」だそうです。これはまた今度挑戦しすることにして、本日はレギュラーバーガー￥1,000(税込)を。ポテトセットは＋200円。
レギュラーパティは220g。赤身肉の細かな挽肉の集合で、食べやすいバーガーです。同じくバンズも食べやすくやわらか。やや「もちゃっ」と生地が重めですが、口の中でダマにはならず。パティはほんのりナツメグ味。ケチャップ＆マスタードとの相性が好いバーガーです。ポテトが細めのシューストリングなのが、また好感。
見映えも食感も「ごっつい」「いかつい」バーガーを出す店が多い中で、このペリーのバーガーはパティ・バンズともにやわらかく、食べやすいのが印象的でした。肩ひじ張らない、日常使いの気軽な感じが伝わる一品。
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名物店長"梅さん"という方がいらっしゃるのですが、この日は会えず。次はまた夜にでも訪ねますか。それと、2階のバーは別の店だそうです。 (つづく)
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# 「ヨコスカネイビーバーガーガイドブック」全面リニューアル！ 私がコメント監修！
― shop data ―
所在地: 神奈川県横須賀市本町2-19
京急電鉄 汐入駅歩5分 地図
TEL: 046-884-9797
URL:
オープン: 2009年4月1日
営業時間: 11:00〜24:00
定休日: 無休(要確認)
