学研ゲットナビウェブ「週末はハンバーガー」でもご紹介した東京・下北沢BURGERS TOKYO(バーガーズトーキョー)の、3品しかないバーガーメニューの中からチーズバーガーコンボ ダブルパティ￥1,780(税別)。
シングルよりもダブルパティの方がよかった。2枚重ねることで肉にやわらかさが生まれ、食べやすくなっている。パティは「肉感追求」のサイズ120g。豪州牛に和牛脂をミックス。ところにより大きなスジあり。味付けは塩コショウのみ。私が勝手に分類するところの「何にもしない系」のバーガーで、シンプルな焼いた肉のおいしさとチーズ味だけで1個食べられる。
ロールパンのようなバンズは丸くてしっとり系。見た目は糖度高そうだが、そうでもなく。パティともどもサクッとひと口で噛み切れるよさあり。野菜はグリーンカール、トマトとも少量。オニオンは入らず。その少なさをわざわざ上下開いて披露する必要はまぁ無いよね。ヒール(下バンズ)に塗られた自家製粒マスタードは、中心へ行くほどに苦味。これも無くてよし。ふつうのマスタードで十分。
ということで、シングルよりもダブルがおすすめ。サイドはフレンチフライもいいけど、私はコールスロー派かな？ バーガー単品売りもあり。単品だと￥1,280(税別)。
■学研ゲットナビウェブ
「1食1支援」世界で2番目にクールな街のハンバーガーが世界を救う！――「BURGERS TOKYO ・下北沢」
→ # GetNavi web「週末はハンバーガー」――第66回 BURGERS TOKYO [下北沢]
# BURGERS TOKYO [下北沢] のオリジナルバーガー
― shop data ―
所在地: 東京都世田谷区北沢2-34-7
小田急・京王 下北沢駅歩3分 地図
TEL: 03-6407-1720
URL: https://www.burgerstokyo.com/
オープン: 2019年10月23日
営業時間: 11:00〜23:00(LO22:30)
定休日: 年末年始(要確認)
