大阪遠征のもうひとつの目的がこちら――。NY発のハンバーガーレストランSHAKE SHACK(シェイク シャック)の日本国内「14」号店にして、大阪市内「3」店目となる大丸心斎橋店が9月20日にオープン！ 約4年に及ぶ建て替え工事の末にリニューアルオープンした「大丸心斎橋店」本館1Fに新規オープンです。
もう↑の写真1枚がすべてを物語っています。世界の名だたるコスメブランドの中に光る「SHAKE SHACK」のショップロゴ。建替え前の旧本館から引き継いだ、アール・デコ調の幾何学的な意匠に囲まれて、ブランドの格がものすごく上がったワケです。↑の写真は、私の中ではものすごくセンセーショナルな図であります。何だか一気に「エレガント」ですよねぇ。
今までの若向きで今どきな店の造りとは明らかに違いますので。大阪1号店の「梅田阪神店」も百貨店内に入る店ですが、デパートのコンセプトそのものがもう少し今どきと言うか、ポップなところがあるように思います。今度の「大丸心斎橋店」にも、もちろん革新性はあるとは思いますが、それを凌ぐ、クラシカルな趣き。きらびやかな装飾。建物そのものが荘厳ですらあります。この日はけっこう駆け足な取材になってしまったので、もうちょっと館内をよく見ておけばよかったと、今にして後悔しています。
それこそ、化粧品フロアで買い物をするマダムたちが優雅にお茶をする「サロン」にもなり得る場所なワケです。店内の特に←この辺りに、その「用意」が感じられます。昔懐かしの「喫茶室」の趣きがありますね。柱のデザインと言い、このコスメフロアにふさわしいセンスです。
店舗限定の「コンクリート」を除けば、出しているモノはいつもと一緒なんですが、立地と環境の違いひとつで、やっていることが大きく違って見えるという、そこは「マジック」のようなものです。これを機に若い層のみならず、日ごろハンバーガーとは「一切無縁」のご婦人方も、買い物ついでに「ふつう」に寄って行く、そんなポジションにシェイクシャックはこれから「なるのかな？」という、そんな予感がしました。
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この日のShackBurger￥734(税別￥680)がまた、いつになく美味！ しっとり系のバーガーです！
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― shop data ―
●大丸心斎橋店
所在地: 大阪府大阪市中央区心斎橋筋1-7-1 大丸心斎橋店 本館1F
大阪メトロ(Osaka Metro)心斎橋駅より地下道直結 地図
TEL: 06-6848-8474
URL: http://www.shakeshack.jp/
オープン: 2019年9月20日
営業時間: 10:00〜22:00
定休日: 無休(要確認)
