本日まだ私は大阪で取材中ですが、今日は大阪とは関係なしに、「食楽web」でご紹介した例の「ラグビー ミニバーガー」の補足の記事をアップいたします。
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虎ノ門ヒルズ上階のラグジュアリー ライフスタイルホテル(※この"枕詞"が徐々に長くなっているような気がします……)「アンダーズ 東京」のコスパ最高のバーガーカフェと言えば、BeBu(ビブ)。その9月1日発売の期間限定新メニューがこちら、ラグビー ミニバーガー3個セット￥2,700(税込￥2,916)。ばら売りもしていて、「ジャパン」「ニュージーランド」「オーストラリア」の全3種を各￥950(税込￥1,026)で販売中。販売期間は9月1日〜11月2日まで。提供時間に制限なく、昼間から食べられる。
詳しくも簡潔な説明は「食楽web」に書いたので、以下は私の個人的な感想……。
「ニュージーランド」は白身魚のフライのサンド。私はコレがイチ押し。身の厚い「タラ」のフライが今まで食べたことがないような「やわらか〜い」おいしさで、「さすがホテルは何を作ってもクオリティが違うな」とつくづく感心した次第。やわらかなタラのフライを上下から挟むソースも食べ口またやわらか。
「ジャパン」はカツサンド。これも「本職のとんかつ屋よりおいしい出来だな」と心より思ったトンカツで、地味で抑えた味わいの(なぜならトンカツソースを使っていないので)、質朴な、質実剛健なイメージのカツサンドに仕上がっている。
一転した派手派手な出来なのが「オーストラリア」。同国産のラム肉をエジプトの調味料で味付けて、例えるなら「レバー炒め」を高級にしたような、そんな味わいの一品。最も迫力あり。
すべてに共通して言えるのは「ホテルのクオリティ」という、その一語。もちろんすべて注文が入ってから焼くなり揚げるなりしているワケで、1個1個作って、なおかつ、3個ピタリと仕上げのタイミングを揃えるのは、コレけっこうな手間である。街の小さな個人店では困難なメニューかも知れない。それが実現可能であるのもホテル「ならでは」ということで、その辺も含めて楽しみ・浸っていただけたら――。
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あとは、挟んでいる内容からして、これらはミニ「サンド」と呼ぶのが適当。バーガーではない。「ミニ」と言うのも名ばかりで、量・サイズ・食べごたえ、どれをとっても十分満足できる品々である。ベタですが、皆さまぜひ"トライ"を。
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― shop data ―
所在地: 東京都港区虎ノ門1-23-4 虎ノ門ヒルズ1F
東京メトロ銀座線 虎ノ門駅歩5分 地図
TEL: 03-6830-7739
URL: https://www.andaztokyo.jp/restaurants/jp/bebu/
オープン: 2014年6月11日
営業時間: 11:00〜22:30
定休日: なし(要確認)
