「我がチキン戦争」を今年の初めからずっと繰り広げて来たが(今も継続中)、「ではシェイクの一番はどこ？」という問題が、ふと持ち上がったのである――私の中で。そこで「Carl's Jr.」「FATBURGER」と、ちょっと意識して味わった上で、さぁ次はこちら――SHAKE SHACK(シェイクシャック)の"Classic Hand-Spun Shakes(シェイク)"。
「バニラ」「チョコレート」「キャラメル」「ストロベリー」「コーヒー」「ブラック＆ホワイト」「ピーナッツバター」「ブラックセサミ」のフレーバーは全8種。あとは月替わりの「季節のフレーバーシェイク」が1品という陣容。中から本日はピーナッツバターRegularサイズ￥713(税込￥660)。
なぜピーナッツバターを選んだかと言うと、色が付いてないと「伝わりづらいだろう」と思ったから。←この感じです。わかります？ 材料はピーナッツペースト、ミルク、そしてそれらを加えるのが「フローズンカスタード(英語版Wikipediaこちら)」と呼ばれるアイスクリームの一種。「卵黄多めの」アイスクリームと説明するのがわかりやすいか。その多めの卵黄が舌に絡みつくと言うか、まとわりつくと言うか、その感じが独特。しっとりなめらかな。サラッとはしていない。
平べったい甘さでなくて立体的。味の奥行きが全然違う。そして想像よりはっきりとピーナッツ味がしており、後味もピーナッツのザラザラ感。
§ §
今回ひとつ悟ったのは「いいシェイクは味の奥行きが違う」。ということで、やっぱりシェイクシャックは美味！ 別格の雰囲気が漂ってます。
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2019.9.4 Y.M
