8月中に全て上げるつもりが、上げ切れなくて、9月に突入してしまった――というぐらい「食べログマガジン」の記事を書くに当たってはたっぷり取材しております。
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「食べログマガジン」でご紹介した東京・渋谷のFATBURGER(ファットバーガー)。今年の前半は「我がチキン戦争」ということでファットバーガーのチキンサンドに「どハマり」して、「食べログマガジン」の記事にも書いた通り「都内で食べられる最もおいしいチキンサンドイッチ」と認めるほどにファットバーガーのチキンサンドを高く評価しているのだが、そう言い切る前に、「トッピングしたらもっとおいしくなるのか？」というところは是非とも確かめておかねばならない。そこでスタッフA氏から薦められたトッピングを試してみたのがこちら――チキンサンドイッチのグリル￥734(税別￥680)に、ベーコン￥108、チーズ￥108、目玉焼き￥108のトッピングで、締めて￥1,058(税別￥980)。
「クリスピー」「グリル」「スパイシー」の全3種ある中からグリルを選んでトッピングした。「目玉焼き」はスタッフA氏の推奨で「スクランブルエッグ」風にちょこっと「かき混ぜて」もらった。チキンは半日マリネした鶏モモ肉150gを鉄板でグリルしたもの。野菜はトマトとレタス。あとマヨネーズ。
で、結論――。最も活躍しているのはスクランブル仕上げのフライドエッグ。半熟の黄身がとろっとマイルドでおいしい。でも正直、あとのトッピングは無くてもよいかなぁ……。ということで現時点でのジャッジでは、ファットバーガーのチキンサンドは「特にトッピングしなくてもおいしい」というところから動かず――ということで。だから↓の記事にも特に載せなかった。
■【じっくり食べたいハンバーガー】第3回「ファットバーガー」
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# 380 FATBURGER [渋谷]
― shop data ―
所在地: 東京都渋谷区神南1-23-10 MAG7(7階)
東急田園都市線・東京メトロ半蔵門線 渋谷駅7a出口直結
地図
TEL: 03-6455-3200
URL: https://www.fatburger.tokyo/
オープン: 2018年4月28日
営業時間: 11:00〜23:00(LO22:30)
定休日: 1月1日(館の定休日に準じる。要確認)
