こちらも久しぶりの登場……東京・三軒茶屋のTEN FINGERS BURGER(テンフィンガーズバーガー、TFB)。「10本指で持てるぐらいの大きさ」「8本指で持てる……」「6本指で……」という大中小、3つのサイズを持つバーガー店である。
オープン当初はその「テン」「エイト」「シックス」の3サイズがバーガーメニューのすべてで、あとはトッピングはお好みで……という極めてシンプルなメニュー体系だったのだが、現在は「チーズバーガー」「アボカドチーズバーガー」など、あらかじめ組み合わされたメニューが全部で「23」並んでいる(豚鶏魚含む)。そうか、やはりカスタムオーダーは難しいか……。そう考えると、バーガーメニューは「ハンバーガー」1品だけを今も続ける「Wack Dland!」は大したものだ。
それでこの日食べたのは、23品中の最高額バーガー、その名もクレイジーバーガー￥2,200(税込￥2,376)。デフォルトのトマト、レタス、マヨネーズに、「テン」サイズの140gパティが2枚、チェダーチーズ2枚、加えてモッツァレラチーズ、フライドオニオン、ベーコン、エッグ、それらを「テン」サイズの12cmバンズが挟み込む――という豪華内容。5種類から選べるソースは「スパイシーホット」を選択した。
溶岩石を敷き詰めたグリラーで焼いたUSビーフパティは焼き強め。「CROSSROAD BAKERY」製のブリオッシュバンズもザラリとした生地感で、つまり、ちょっとドライな食べ口のバーガーである。Wチーズにベーコン＆エッグ、ホットソースのトッピングは「ワクワク」するような芳ばし〜い味の組み合わせ。豪華でにぎやか！ 中ではモッツァレラチーズが「びろ〜ん」と伸びて活躍している。但し、「クレイジー」かと言われると……ま、「ハッピー」かな？ クレイジーと言うより「ハッピーバーガー」。ソースがもうちょいかかっていればもっと好し。
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【最新情報】 GetNavi web「週末はハンバーガー」――第62回 TEN FINGERS BURGER [三軒茶屋]
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# この日は試食会――三軒茶屋「TEN FINGERS BURGER」6月3日オープン！
# 383 TEN FINGERS BURGER [三軒茶屋]
― shop data ―
所在地: 東京都世田谷区太子堂4-23-11 GEMS三軒茶屋1F
東急田園都市線・世田谷線 三軒茶屋駅歩1分 地図
TEL: 03-6805-4510
URL: https://www.tenfingersburger.com/
オープン: 2018年6月3日
営業時間: 11:00〜16:00, 17:00〜23:00(LO22:30)
定休日: 無休(要確認)
