我がチキン戦争の続き――。カールスジュニア(Carl's Jr.)にも「チキンテンダー」などおいしいチキンのメニューがあるので、今日はBBQチキンサンド￥640(税込)で。
鶏むね肉はサイズ100g強。直火焼き。コロンとした感じでなく平たい板状のチキンフィレで、そこへちょっとダークな苦味のあるBBQソースがかかる。浮かれた味でなく、ドンと落ち着いた味わいのBBQソース。チキンの熱に熱せられて味わいがゴージャス。辛くて味濃く、そして独特の「かつおぶし」のような味わいを発揮している。バンズ(セサミバンズ)はちょっとツルンとしたふわ系。
ソースが主役のチキンサンド。後味は例の「かつおぶし」味。「平たい」食感のチキンで、身の立体感とか厚みといったものは感じられない。やっぱり「FATBURGER」すごいなぁと再認識。順位に変動なし。
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― shop data ―
●藤沢オーパレストラン
所在地: 神奈川県藤沢市南藤沢22-3 藤沢オーパ2F
JR・小田急藤沢駅歩2分
江ノ島電鉄藤沢駅歩2分 地図
TEL: 0466-53-7470
URL: http://www.carlsjr.jp/
オープン: 2018年10月23日
営業時間: 10:00〜21:00
定休日: 無休(施設休は除く、要確認)
