"史上最も影響力のあるハンバーガー"UMAMI BURGER(ウマミバーガー)が……え？ もう5店目？ のリリースです。内容を"ほぼそのまま"掲載します。
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史上最も影響力のあるハンバーガー「UMAMI BURGER」
関西初進出が決定！
2019年9月2日(月)UMAMI BURGER大阪新阪急ホテル店オープン
大阪限定メニューも登場予定
株式会社UMAMI BURGER JAPAN（本社:東京都渋谷区、代表取締役:海保達洋）は、ロサンゼルス発『UMAMI BURGER(ウマミバーガー)』の関西1号店「UMAMI BURGER大阪新阪急ホテル店」を、2019年9月2日（月）12:00にオープンいたします。
ロサンゼルス発、4か国で20 店舗以上展開するハンバーガーレストランのUMAMI BURGER は、“カジュアルファインダイニング”をコンセプトに、ハンバーガーや豊富なサイドメニューをワイン・カクテルと一緒にお楽しみいただける大人がくつろげる雰囲気が特徴のレストランです。日本初上陸となった青山店の2017年3月のオープン以降、連日長蛇の列ができ、その後もフォトジェニックな話題性溢れる限定メニューを発表し続け、国内4店舗を展開するまでに成長しました。
多くのお客様にご来店いただく中で、関西エリアへの出店を望む声もお寄せいただきました。そしてこのたび、関西初出店となる国内5号店目を新阪急ホテルの1階にオープンすることとなりました。
「UMAMI BURGER 大阪新阪急ホテル店」は、大阪キタの中心地・梅田に位置しています。地元のお客様はもちろん、JR大阪駅やOsaka Metro梅田駅などの主要ターミナル駅から近く、空港行きのリムジンバスも発着していることから、海外からのお客様や観光でいらっしゃるお客様にも喜んでいただけるような、大阪ならではの限定メニューも展開していく予定です。
■株式会社UMAMI BURGERJAPAN代表取締役海保達洋 コメント
「UMAMI BURGER」は、うま味が多く含まれる食材（牛肉、チーズ、トマト、きのこ類）を使用し、これらをロースト、スチーム等の調理技術を使い、食材のうま味を最大限に引き出す調理法で作られています。アメリカでは、ホテルへのフードホール店舗を出していることもあり、日本でもチャレンジを考えておりました。また、多くのお客様から関西エリアへの出店をご要望いただいたこともあり、この度の出店が実現しました。食文化が豊かな大阪の皆さまにも喜んでいただけるような、限定メニューに加え、セットメニューも導入し、気軽に召し上がっていただけるラインナップづくりをしてまいります。
■UMAMIBURGER大阪新阪急ホテル店について
店舗名: UMAMI BURGER大阪新阪急ホテル店
オープン: 2019年9月2日(月) 12:00
所在地: 大阪府大阪市北区芝田1-1-35 新阪急ホテルビル1階
大阪新阪急ホテルフードホール内
営業時間: 11:00～22:00(LO.21:30)
店舗面積: 27.56㎡
座席数: 19席
電話番号: 06-6459-7260(※8/23)
アクセス: 地下鉄御堂筋線「梅田駅」直結
■UMAMI BURGER について
『UMAMI BURGER』とは、2009年にカリフォルニア州ロサンゼルスで1店舗目をオープンしてから、8年間5つの州で20店舗以上展開しているハンバーガーレストランです。『UMAMI BURGER』のUMAMIは、日本語のうま味に由来しており、創業者であるアダム・フライシュマン氏がうま味を最大限に引き出す調理法を確立し作られたハンバーガーであることから『UMAMI BURGER』と名付けられました。『UMAMI BURGER』は、米国版GQの「2010年のベストバーガーオブザイヤー」に選出された他、タイム誌の「史上、最も影響力のある17のバーガー」にも選出されるなど、アメリカ国内でとても人気のあるハンバーガーレストランです。
【UMAMI BURGER JAPANホームページ】
http://umamiburger.jp/
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