コンビニバーガー"2周目"もこれで最後。トリはセブンイレブンの「いい」バーガー、テリマヨベーコンエッグバーガー￥368(税込￥397)。商品情報こちら。製造者はわらべや日洋。「THEチーズバーガー」はデリカウェーブだった。
よく「値段のいいおにぎり」を包んでる「和紙みたいなプラ」、アレ何て言うの？ アレに包装されている。そしてここへ来て「初めて」のことがふたつ――ひとつは「ビーフパティ」と表記されていること。これまで食べた5つには「肉が何であるか」という公式情報は無かった。今回初めて「ビーフ」ということを謳ってきたことになる。
もうひとつはバンズにゴマが乗っていること。すごく見た目のよいバーガーである。ある意味、本職のバーガーチェーンよりもドレスが丁寧。調理の際に気を遣っていることが伝わってくる。
"ビーフ"パティも見るからに粒が丸く大きくて、特別なものであることがわかる。原材料名は「照焼ソース付きハンバーグ」とある。テリヤキソースに「漬け込んだ」ような肉の色合いで、その滲みたソースが加熱によって"蒸発"と言うか、肉から"抜けてゆく"ので、その分若干ではあるが「カスカス」と、ちょっと隙間が空いたような肉の感じもある。やわらかなベーコン。目玉焼きもやわらかだが、「ファミマ」のように黄身が流れ出すことはない。
食べ始めはテリヤキがジューシーで、それこそ「シズル感」もあって楽しめるが、後半は明かな「タレ不足」で面白くない。テリヤキのワクワクはどこか「遠いところ」の話になってしまっている。最後までそのおいしさを維持するには、もっとテリヤキソースの量が必要だ。そうなると、こうした袋に詰めての売り方では無理がある。封を切るなりソースがこぼれ出しては困るし、食べづらくもある。とすれば、せめて「別添え」で、小袋入りのテリヤキソースだけ付けたりなど出来ないものだろうか？
やはりエッグは味が散漫になる。マスタードかコショウか入れないと「ぼわっ」として味に締まりが出ない。見かけの割にキレなし――そんなバーガーに向かってしまっている。そう考えると、「ちょっと豪華なバーガー」を出したい時には「ベーコンチーズバーガー」辺りが適当ではなかろうか。
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セブンの「バーガー」は全部で4品。「もっちもち食感のソーセージマフィン」まで入れると全5品。基本の「THEチーズバーガー」税込￥198、「ペッパーチキンバーガー」￥298、「テリマヨベーコンエッグバーガー」￥397。あと山梨・長野"販売地域限定"の「グルメバーガー チリチーズ」￥310というのがあって、こっちの方が「いいバーガー」の特別感を表現しやすいのではないかと私は思う。そりゃあ「テリヤキとエッグ」よりも「チリとチーズ」の組み合わせの方が間違いないでしょう。 (つづく)
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2019.5.13 Y.M
