これも平成のうちに食べた一皿――。
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米軍横須賀基地"ゲート前"の店、HONEY BEE(ハニービー)。創業1968年。だから今年で51年目。創業者は引退されて、今は2代目オーナー吉見さんが受け継ぐ。「ヨコスカネイビーバーガー」の店であり、「よこすか海軍カレー」もやっている。通常のバーガーメニューは15品(鶏・サンド含む)。ネイビーバーガー関係のメニュー4品。
ハニービーと言えばチリが有名。「全て当時のレシピのまま」と謡うほどにチリに力を入れている。「チリバーガー」に「チリドッグ」、「チリコンカン」「チリコンビンズ」「チリフライ」とメニューも多数。中からずっと気になっていたチリライス￥980(税込￥1,058)を。
甘めのチリにスライスオニオンの辛味。大粒な豆に対して、肉は肉粒を感じないほどの細かさ。香辛料は強くなく、トマトの甘味で食べさせる。ライスも粒が小さめで、かつ、やわらかめの炊き加減。それこそウガンダ氏が提唱するところの「飲み物」感覚でスルスルと入るひと皿。
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ハニービーのライスメニューは「タコライス」「ビーフフライライス」「チリライス」「チキンフライライス」「エビフライライス」「ベーコンフライライス」の6品に、海軍カレー2品を合わせた計8品。エビフライライス辺りはあるいは「チャーハン」ではないかと想像されるが、正解は頼んでみてのお楽しみ。写真入りのメニューもよいが、創業以来のスタイルを継ぐ↑サインボードの文字だけを頼りに注文してみるのも悪くない。むしろその方がワクワクする。そんな店。
→ # ハニービー [神奈川・横須賀] のチリバーガー
# ハニービー [神奈川・横須賀] のクォーターネイビーバーガー
# 069 ハニービー [神奈川・横須賀]
― shop data ―
所在地: 神奈川県横須賀市本町2-1
京急電鉄 横須賀中央駅歩8分 地図
TEL: 046-825-9096
URL: https://www.honeybee-yokosuka.com/
オープン: 1968年
営業時間: 11:30〜23:00
定休日: 無休(要確認)
