ケンタッキーフライドチキンが出す「サンド」は、見かけたら極力食べるよう心がけているが、逃すことの方が実際は多い。3月6日発売の限定商品ローストチキンサンド￥420についてはタイミングが合って、うまく食べることが出来た。ニュースリリースこちら。数量限定、無くなり次第販売終了。
以下そのまま転載――「お店のオーブンでジューシーに焼き上げた迫力の国内産鶏むね一枚肉、レタス、フライドオニオンを、ローストガーリック・ベーコンオイル・レモン果汁をまぜ合わせたアイオリ風ガーリックマヨとピクルスソースと一緒にゴマ付きの全粒粉バンズではさんだボリューム満点のサンドです」。以下食べての感想……。
まず「商品写真」のような魅力あふれるビジュアルのものはどうしたって出て来ないんですね。高さのない「ぺしゃっ」と潰れたものが毎度手渡されるワケなのですが、その点どう思っておられるのやら……。
さておき、衣をまとわないチキンは想像以上に四角い。カクカクしている。身のしっかり引き締まった胸肉らしい「ぷりん」とした食感な上に、スパイスが身に直接利いているので、若干「ソーセージ的」に感じられる。ピクルスソースから来るものか、ハーブの香りが実に豊か。甘くてフルーティーなソースでもある。後味はこのソースのさわやかさで締めくくられる。いつものサンドより「ぷり」感が強調されたチキンサンド。いつもと違うおいしさ。全粒粉バンズはふんわり「ふにゃっ」とライト。
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↑写真はKFCの"今"のポテト「カーネリングポテト」。どうも意見が分かれるようで、これを私に薦めてくれた池袋「EAST VILLAGE」の古川店長は高評価、でも私はもうひとつだった。ポテトは好みがはっきり出ますね。バーガー以上に。
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2019.4.21 Y.M
