バーガーキング、3月1日発売の期間限定オニオンリング＆チーズWHOPPER￥640。リリースこちら。昨年10月に発売された商品で、この春早くも再登場。
豪州＆ニュージーランド産の直火焼き4oz(約113g)パティと
直径約13cmのワッパーバンズの組み合わせに、オニオンリングと特製BBQソースのトッピング。さらにベーコンを加えれば、カールスジュニアの「ウエスタンベーコンチーズバーガー」とほぼ同じ内容になる。
毎度マヨネーズまみれのワッパーパティはジュニアサイズのパティには"ない"、挽肉のやわらかさあり。そして直火焼きならではの「コゲ」の芳ばしさをまとっている。そこへ酸味がポップなBBQソースの味が強め。その下でとろけてはいないがミルク感のあるチェダーチーズがコクを利かせている。
"甘味の強い玉ねぎ「スイートスパニッシュ種」"を使ったオニオンリングは、一部、玉ねぎが焦げていたのが惜しいが、衣ザクザク。トマトは2枚。これらいろいろな味を通過したあとに、例のバンズの「ブヨ」感が残る。
パティのコゲ、チーズ、マヨネーズ、そうした諸々の「生々しさ」をほどよく消してくれる役割をBBQソースが果たしている。良い意味での「臭み消し」的な？ その"打ち消し効果"発動の結果として、すごく食べやすいワッパーになっている。BBQソースが「食べやすさ」をリードする――そんなバーガーだ。思い切った量を絞ったソースのおかげで「食べた」感、食べごたえは十分。この感じでいつも出してくれるなら大変満足な一品だ。
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