所用あってアップが数日空いたが、復帰の一作は昨年末のこの話題を再び……。
§ §
営業年数14年の名店ということで記事への反響が大きかったこの店、東京・北千住の蜂の巣(はちのす)。昨年12月29日をもって閉店。そのギリギリに滑り込んで「グリルドオニオンバーガー」をどうにか食べた、その夜の2杯目のビールがこちら、ギネス1pint¥950(税込¥1,026)である。
ご一緒したビアブログの大家・Xeno(ゼノ)さんをして「(自分の知る限り)日本一うまいギネス」と言わしめた稀少な一杯。注ぎ手の"武蔵"の上手さもさることながら、サーバーの清掃といった、日ごろの「管理の徹底」によるおいしさ――とのXeno氏の解説である。普段飲むギネスと違って味に濁りのない、むしろスッキリと澄んだ飲み口で、スーッとなめらかにのどの奥へ流れてゆく、そんなおいしさだ。
この国内最高レベルのギネスがもう飲めないと思うと、輪をかけて残念……という「残念」の思いを込めて、異例ながら、店の営業終了後に新たな記事をアップした次第。「蜂の巣と言えばギネス」――そんな店でもあった。……あぁ、書いてたらまた飲みたくなってきた、ギネス。
→ # 蜂の巣 [北千住] のハンバーガー TOPPING グリルドオニオン
【最新情報】 「CEILING FAN×FUN」――第13回 蜂の巣 [東京・北千住]
# 蜂の巣 [北千住] のハンバーガー TOPPING チェダーチーズ
# 蜂の巣 [北千住] のアボカドバーガー TOPPING サルサ
# 蜂の巣 [北千住] のハンバーガー TOPPING チェダーチーズ、オニオン
【シーフードバーガープロジェクト】 蜂の巣 [北千住] のフィッシュバーガー
# 蜂の巣 [北千住] のチーズバーガー TOPPING サルサ
【スタンプラリー#03】 蜂の巣 [北千住] のカラミティ・ジェーン・バーガー
# 蜂の巣 [北千住] のエッグバーガー
# 蜂の巣 [北千住] のハンバーガー
# 蜂の巣 [北千住] のカクテルバーガー
# 蜂の巣 [北千住] のチーズバーガー TOPPING チリ
# 蜂の巣 [北千住] のオニオンバーガー
【いよいよ秒読み】 『HAMBURGER STREET 創刊号』、
ただいま蜂の巣にて前夜祭開催中!
【最新情報】 蜂の巣 [北千住] がスタッフ募集
# 蜂の巣 [北千住] のチーズバーガー
【おしらせ】 蜂の巣 [北千住] のハンバーガーが復活しました
【おしらせ】 蜂の巣 [北千住] は現在ハンバーガーをお休みしています
# テリヤキバーガー ◆ 蜂の巣 [北千住] のテリヤキバーガー
【おしらせ】 蜂の巣 [北千住] の営業時間が変わりました
# アボカドバーガー ◆ 蜂の巣 [北千住] のアボカドバーガー
# 蜂の巣 [北千住] のベーコンチーズバーガー
# 071 蜂の巣 [北千住]
― shop data ―
所在地: 東京都足立区千住3-56 高橋ビル1F
JR・東武・東京メトロ・TX 北千住駅歩6分 地図
TEL: 03-3888-2690
URL: http://www.hachinosu.com/
オープン: 2004年7月9日 ※2018年12月29日閉店
* 営業時間 *
火〜木: 17:00〜25:00(LO フード24:00、ドリンク24:30)
金・土: 17:00〜26:00(LO フード25:00、ドリンク25:30)
日曜日: 13:00〜23:00(LO フード21:00、ドリンク22:00)
定休日: 月曜日(要確認)