今年5月にこの取材をして以来、ずーっと気になっていたHard Rock CAFE(ハードロックカフェ)のプルドポークサンドイッチ￥1,680(税サ別)。「1971年ロンドン1号店オープン以来変わらないハードロックカフェを代表するメニューの一つです」ということで、もちろん1983年の日本1号店(六本木)オープン以来のメニューでもある。その気になるサンドイッチを年の瀬にようやっと食べることが出来た。この人たち「足りない二人」とともに――。
4時間じっくり煮込んで、手でほぐせるぐらいに柔らかくなった豚肉が約150g、バンズの上にどっさり乗っている。バンズはハンバーガーと同じもの。上からオリジナルのBBQソース。サイドはフライドポテトにコールスロー。赤い豆は「カウボーイビーンズ」と言って、うずら豆(Pinto bean)を煮たもの。チリは入っていない。つまり辛くない。見た感じからすると濃い味・辛い味がしそうだが、そこは米国"南部風"に、そこまで強い味付けは施していない。そこがポイント。
ポークのほのかな甘味を感じつつ、少し酸味のあるBBQソースを潤滑油にして、上にコールスローを乗せていただく――そんな一品。調味料・香辛料もキツくはなくて、スナック菓子のような作為的な味付けとは正反対の至極あっさりとした自然な味わい。ゆえに黙々と食べられる。そこがいいところ。黙々と「量イケちゃう」、そんなサンドイッチだ。
§ §
一方、映画『足りない二人』の佐藤秋と山口遥の両氏――。私が今年出会った中で「誰よりもおかしなことをやっている二人」だが、メディア向けの試写会をこの秋頻繁におこなっていて、来年2月の新宿ピカデリー公開へ向けて着々と準備を進めている。制作費わずか150万円の自主映画が、まさか本当に新宿を代表する大映画館でかかろうとは……！
この二人とは今年6月にこちらHard Rock CAFE TOKYOをお借りして動画配信番組の撮影をした。プルドポークを食べたこの日は、映画のチラシが刷り上がったので届けに上がったという、そんな日で。その6月の配信動画が↓こちら。映画『足りない二人』の劇場公開は来年2019年の2月21日。私の身近の人間で「何をしでかすか最も予測不能な二人」の大活躍。どうなりますやら皆さまも乞うご期待！ ぜひ気に留めておいていただけましたら、きっと面白いことが起きると思いますので。
■映画「足りない二人」公式Webサイト
■映画「足りない二人」official YouTube channel
■映画「足りない二人」公式Twitter
→ # YouTube配信番組「掴め！映画ドリーム」に出演！ 本日公開！
# この日はWEB配信番組の収録
# 「食べログマガジン」――世界各国のバーガーをガブリ！ワールドバーガーツアー2018がアツい
# この日は「Hard Rock CAFE」のメディア試食会
# Hard Rock CAFE のレジェンダリー バーガー
# Halloween'08 ◆ vol.3 Hard Rock CAFE のスプーキー・バーガー
# Halloween'07 ◆ vol.5 Hard Rock CAFE のスプーキー・バーガー
# 015 Hard Rock CAFE
― shop data ―
●東京 六本木店
所在地: 東京都港区六本木5-4-20
東京メトロ・都営 六本木駅A3番出口より歩3分 地図
TEL: 03-3408-7018(Restaurant)／03-3403-6946(Shop)
URL: http://hardrockjapan.com/
オープン: 1983年7月4日
* 営業時間 *
Restaurant 日〜木・祝: 11:30〜26:00, 金土: 11:30〜28:00
Merchandise 日〜木・祝: 11:00〜23:00, 金土: 11:00〜28:00
定休日: 無休(要確認)
