「クラシックマッシュルームチーズバーガー」に続くフレッシュネスバーガーの秋の限定商品第2弾はクラシックローストビーフバーガー￥842(税別￥780)。リリースこちら。
10月18日発売のこの商品は「Cath Kidston(キャスキッドソン)」と「HEINZ(ハインツ)」との3社によるコラボレーション。「Cath Kidston」のリリースこちら。
今年、創業25周年を迎えた英国ロンドンのライフスタイルブランド「Cath Kidston」が、英国本国で「HEINZ」のスープ缶とまずコラボ。好評を受けて、日本ではハインツのトマトケチャップでコラボして、キャスキッドソン25周年記念プリントの"逆さボトル"全3種を10月17日より全国発売した。
写真左の460gボトルは記念すべきキャスキッドソンの最初のプリントデザイン「アンティークローズ」。右のボトルは「ガーズ(近衛兵)」。そして真ん中250gボトルの25周年記念プリント「ガーズ＆ゲスト」。なお、460gボトル1本当たり約「8個分」のトマトが使われているそう。
その2社のコラボに、フレッシュネスバーガーもさらにコラボ。日比谷店は11月末まで両ブランドのデザインをあしらった特別仕様に大変身。さらに記念のプリペイドカードや豪華賞品などもある中で、このたび発売されたのがクラシックローストビーフバーガーと。ハインツとのコラボではあるが、ケチャップを駆使したバーガーに非ず。キャスキッドソンの母国・英国の伝統料理「ローストビーフ」で合わせた、"牛の上に牛"な一品だ。
ご存知、グラスフェッド(牧草飼育)のオージービーフ113gのクラシックパティに、「パリッ」と繊維が張った感じのセサミバンズ。このクラシックバーガーの組み合わせに豪州産のローストビーフ「40g」が乗っている。
ローストビーフにかかるソースは2種。まずローストビーフと言えば欠かせない、ホースラディッシュソース。刻んだ茎わさび入り。そしてもう一種、シャリアピンソースのタマネギの旨味と"まろみ"がよく利いていて、これが非常によい。さらに「これ以上分厚いと食べにくいし……」というところの、ローストビーフの絶妙な厚み。硬くて噛み切れずに1枚丸々「びろ〜ん」と抜けてしまうようなこともなく、とにかく食べやすい。
ビーフパティとローストビーフが干渉し合わず喧嘩せず、特にローストビーフのギュッ！ と詰まった牛の旨味が濃く感じられて、"牛の上に牛"のハンバーガーとしてみごとに成立している、というコレが、キャスキッドソン25周年限定「バーガー袋」に入って出て来るというお祝いムード満点の一品！
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あたかもローストビーフをアンティークローズに見立てたかのような、おめでたいバラ色のクラシックバーガー。彩り華やか。格調の高さも感じられて、25周年を祝うにふさわしい実に素晴らしいお仕事！ 「ハレの日」にぜひ！
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