東京世田谷、三軒茶屋界隈のバーガーシーンの「カギ」を握る店、TEN FINGERS BURGER(テンフィンガーズバーガー、TFB)で、本日のオーダーはエイトフィンガーズバーガー￥864にベーコン￥130＋エッグ￥108＋チェダーチーズ￥86＋選べる5種類のソースからてりやきソース￥0で締めて￥1,188。つまり「てりやきソースのベーコンエッグチーズ」か、ないし「てりやきエッグ＆ベーコンチーズ」という内容。
「エイトフィンガーズバーガー」は10cmバンズ＆110gパティのハンバーガー。
毎度のUSアンガスパティは溶岩石のグリラーで焼いて、プンとビーフのにおい。やわらかくて美味。てりやきソースは刻んだオニオンと絡んで甘味を発揮。ベーコンは薄いものを折り畳んで、かつ、あまり焼かず。ココはそんなに重ねずに、薄いの1枚をカリッと焼くぐらいでよいかも知れない。バンズは姉妹店、恵比寿の「CROSSROAD BAKERY」製のブリオッシュバンズ。これがちょっと量が多いのと、あと、ツヤのある表皮(クラスト)の皮の張った感じがやや気になるところ。下にマヨネーズ。
そういった点を踏まえつつも、この内容で1,188円はご立派。サイドのポテトは￥86。
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基本はバーガーメニュー「3品」のみ、あとはトッピングで――というTFBだが、最近は「RECOMEND MENU」と銘打って組み合わせの一例を見せるようになった。平日ランチはフレンチフライSとドリンクのセットがプラス216円……ん？ マクドナルドの「バリューセット」よりお得？？
→ # TEN FINGERS BURGER [三軒茶屋] のクリームソーダ ストロベリー
# TEN FINGERS BURGER [三軒茶屋] のエイトフィンガーズバーガーw/BBQソース、チェダーチーズ
# TEN FINGERS BURGER [三軒茶屋] のエイトフィンガーズバーガー
# TEN FINGERS BURGER [三軒茶屋] のテンフィンガーズバーガーw/ハニーマスタードソース、ゴルゴンゾーラチーズ
# TEN FINGERS BURGER [三軒茶屋] のエイトフィンガーズバーガーw/テリヤキソース、エッグ
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― shop data ―
所在地: 東京都世田谷区太子堂4-23-11 GEMS三軒茶屋1F
東急田園都市線・世田谷線 三軒茶屋駅歩1分 地図
TEL: 03-6805-4510
URL: https://www.tenfingersburger.com/
オープン: 2018年6月3日
営業時間: 11:00〜16:00, 17:00〜23:00(LO22:30)
定休日: (要確認)
