これもこの夏の一品……バーガーキング、8月3日発売の期間限定スモー燻(クン)ベーコン WHOPPER￥680。リリースこちら。終了時期は不明。
運営する会社が変わると商品名の書き方も変わるのか、最近、カタカナ表記に「WHOPPER」という英大文字を繋げた名前の期間限定ワッパーが続いている。このスモー燻ベーコン WHOPPERと「ベーコンチーズワッパー」「ダブルベーコンチーズ」との違いは、通常のベーコン(クリスピーベーコン)に加えて「スモークベーコン」が入っていること。但し……「ロッテリア」の時も書いたように、紙に包んで出す商品の限界か、肝心のスモークベーコンがバンズに隠れてほとんど見えない。インスタ映えのご時世、主要なトッピングは無理にでも外にはみ出すよう、ひと工夫した方がよいと思う。冒頭の写真は私なりにちょっと助けたもの。
「通常1回ベーコンをスモークするところを2回行うことで、スモーク特有の香りと豊かな風味を実現」したスモークベーコンは、それこそスモークチーズのようなにおいの付き方で、相当燻った味がする。ちょっとしたいぶりがっこと言ってもよいぐらいの珍味のようなクセのある風味が利きまくっている。それをやわらげるのはケチャップの甘味。マヨネーズのマイルド。チェダーチーズのマイルド。それらが落ち着いた辺りに直火焼きパティのコゲ味のにおいが利いてきて好感。バンズはややブヨ目。
§ §
そのスモークチーズのいぶりがっこ的味わいが、特にピクルスと混ざった時にクセぶりを発揮する、なかなか"クセがすごい"ワッパー。十分おいしい、そして食べながらワクワク楽しい味なのだが、ちょっと量多いかな……。丸一個この味で食べ通すのはやや多いかも知れない、私には。久しぶりに食べたら、やはりマヨネーズ多めだった。
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