海の店、サーフィンの店、湘南の店……つまり「夏」の店、神奈川・大磯BESNUG(ビー・スナッグ)。APIOジムニーライフの連載に取り上げて以来なので……なんと5年ぶり!? もうそんなになるか。2007年オープンの店なので今年で11周年＆12年目。「食べログ ハンバーガー 百名店 2018」に選ばれた100店の平均営業年数とぴたりと一致する。
この5年の間に机と椅子が変わった。今どきのカフェ風のすっきりスマートなデザインに一新。ソファの張地も濃い色から浅い青になって、店内の印象が明るくなった。バーガーメニューは現在22品。鶏魚など牛"以外"が5品。初めて訪ねた2012年当時がバーガー13品(と牛以外8品)だったので、ハンバーガーは1.5倍に増えたことになる。今日は中から店の名を冠したビースナッグバーガー￥1,188を。
これは盛りっ盛りのバーガー。USビーフパティ130gにサルサとクリームチーズ、チェダーチーズ、フライドエッグ。野菜はトマト、フリルレタス、オニオンはグリルド。これをケチャップ＆マスタードで――という内容。
前回とバンズが変わった。添加物不使用の全粒粉バンズ。ショートニングもマーガリンも不使用のトランス脂肪酸不使用なのはよいが、これだけパンパンに中身の詰まったバーガーを挟むには「もさっ」として、ちょっと頼りない。パティは細かな挽き肉の集合体。火が少し入り過ぎていて、肉粒がザラつき気味。フライドエッグも両面よく焼いてザラッと硬め。バーガー全体に少し潤いが不足している。
トマトもオニオンも切り方豪快。パティとほぼ変わりない厚味で、パティ：エッグ：オニオン：トマトが「1：1：1：1」の断面を見せている。とにかくボリュームのすごいこと。食べ切るまでの時間も相当。ランチセットにはハワイのデザートハウピアが付いてくるが、これが相変わらず美味！
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「好きなもの全部乗せました」的な、ごっつりゴツゴツのストロングスタイルなバーガー。これだけ量があれば「海の男」も満足間違いなし。ひと汗掻いた後に頬張りたい一品だ。
→ 【最新情報】 APIOジムニーライフ／『ON THE STREET BURGER』更新――Vol.4 BESNUG [神奈川・大磯]
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# 289 BESNUG [神奈川・大磯]
― shop data ―
所在地: 神奈川県中郡大磯町大磯1093
JR東海道本線 大磯駅歩10分 地図
TEL: 0463-63-0333
オープン: 2007年4月10日
営業時間: 11:00〜18:00
定休日: 火曜日(※要確認)
