# 「ハンバーガー」と「ご当地バーガー」を分けて考えたい

　あのマクドナルドもついにご当地バーガーに手を染めたようですが、そろそろ「ハンバーガー」と「ご当地バーガー」を明確に分けて扱いたいなと思う次第です。

　雑誌などを見ていても、ハンバーガーの特集の中にご当地バーガーが入れ込まれていることがちょいちょいあるんですけど、もういい加減、ご当地バーガーだって独立した立派な一分野だと思うんですね。「とっとりバーガーフェスタ」だって今年で9年目ですよ。来年10周年。ご当地バーガーの「元祖」だと私は思う函館の「ラッキーピエロ」は去年30周年でした。それだけ続けばもう立派な一分野ですよ。

　そもそもハンバーガーとご当地バーガーでは根本的な「ルール」が違います。それはまた次回説明するとして、ともあれ、「ハンバーガーの中にご当地バーガーがある」んじゃなくて「ハンバーガーとご当地バーガーはそれぞれ別個に存在する」という理解でいいんじゃないかと私は思います。

　ハンバーガーの一種でなく、ハンバーガーとは「別種」の、一個の独立した食べ物としてご当地バーガーを見なしてはいかがでしょう？　(つづく)

2018.8.25 Y.M