ELEVATE YOUR TASTE BUDS......"高さを超える満足感"！ ……只今販売中のカールスジュニア(Carl's Jr.)の期間限定「ダブルマイル・ハイ・バーガー」は発売直後の6月に記事にしたが、同時発売のマイル・ハイ・アンガスバーガー単品￥1,190についてようやくご紹介。
「ダブルマイル・ハイ」は豪州牛100gパティが2枚、こちらマイル・ハイ・アンガスは豪州産のアンガスビーフ150gパティが1枚挟まっている。値段は同じ￥1,190。「ダブルマイル・ハイ」(写真↓)が良い意味で「ふつう」のおいしさ、庶民・平民が大歓喜するスナックな感じのおいしさなのに対してマイル・ハイ・アンガスは「上品」「上質」。質の良いおいしさ。
バンズはアンガスバーガー(旧"THICKBURGER")用のブリオッシュバンズ。クラウン(上バンズ)の下にベロンとベーコン2枚、サンタフェソース、オニオンリング4つ、レッドチェダーチーズ2枚、150gアンガスパティ、トマト2枚、レタス3枚、もう一度サンタフェソース、でヒール(下バンズ)――という内容。なお、レッドオニオン3枚はトッピングで足したもの。
この5月にアンガスパティをリニューアルしたそうで、前よりやわらかく、食べやすくなった。とにかくソフト。今までのガシッと硬い肉が嘘のよう。後は折角のコレを焼き過ぎないことを祈るばかりだ。
バンズもやわらか。それらのソフトな食べ口を貫く生オニオンとオニオンリングのサク感。わたくし大好物のサンタフェソースは香り好く、チリッと辛くも口当たりマイルド。このバーガーに華やかな感じを添えている。新鮮な野菜陣は毎朝お店でカット。オニオンリングはカールスオリジナルのブレッダー(揚げ物用の粉)を使用。店内でまぶして揚げている。
やわらかなアンガスパティのおいしさ。もうソレに尽きる。上質を味わいたい時はこちら。対して「ダブルマイル・ハイ」は庶民的な味わい。そして100gパティ2枚のボリューム。それを楽しみたい時は「ダブル」。似た内容でも両品それぞれ味の方向が違う。
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ただ、この上品なアンガスビーフにサンタフェソースほかにぎやかなトッピングの構成は、少し「もったいなく」も感じた。それら「ナシで」肉を味わいたいかな……とも。まぁそれはこの前も同じことを書いたので、カールス云々関係なく、私個人の一貫した趣味ないし願望ではあるのだけど。
とにかく折角のアンガスパティに火を入れ過ぎないよう！
→ # Carl's Jr. のダブルマイル・ハイ・バーガー
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― shop data ―
●自由が丘レストラン
所在地: 東京都目黒区自由が丘2-10-4
東急電鉄 自由が丘駅歩1分 地図
TEL: 03-6421-2358
URL: http://www.carlsjr.jp/
オープン: 2017年4月28日
営業時間: 9:00〜21:30(LO21:00)
定休日: 無休(施設休は除く)
