昨年春の衝撃の日本初上陸から1年半……待望の国内2店目オープンの発表です！ LA発のカスタムバーガーレストランUMAMI BURGER(ウマミバーガー)情報。以下リリースの内容を"抜粋"して掲載します。
◆
史上最も影響力のあるハンバーガー「UMAMI BURGER」
2018年9月22日（土）
待望の日本第2号店が横浜・みなとみらいについにオープン決定！
株式会社UMAMI BURGER JAPAN（本社：東京都渋谷区、代表取締役：海保達洋）は、ロサンゼルス発のハンバーガーレストラン『UMAMI BURGER(ウマミバーガー)』の日本第2号店を、2018年9月22日（土）に横浜・みなとみらいにオープンいたします。
ロサンゼルス発、アメリカに20店舗以上展開するハンバーガーレストランのUMAMIBURGER は、“カジュアルファインダイニング”をコンセプトに、ハンバーガーや豊富なサイドメニューをワイン・カクテルと一緒にお楽しみいただける大人がくつろげる雰囲気が特徴のレストランです。2017年3月の日本初上陸となった青山店には、連日長蛇の列ができ、その後もフォトジェニックな話題性溢れる限定メニューを発表し続けています。
今回オープンする2号店は、開発が続き進化し続けるお洒落なベイタウン横浜・みなとみらい。ゆっくりくつろぐことができるラウンジ席を設け、店内でのご飲食はもちろん、テイクアウト専用カウンターも併設し、横浜の街や海を感じながらお楽しみいただくこともできます。
今年3月に日本上陸から1周年を迎えた青山店でリニューアルしたばかりのグランドメニューはもちろん、限定メニューも後日ご紹介予定です。今後の発表に是非ご期待ください。
■株式会社UMAMI BURGERJAPAN代表取締役海保達洋 コメント
「UMAMI BURGER」は、うま味が多く含まれる食材（牛肉、チーズ、トマト、マッシュルーム）を使用し、これらをロースト、スチーム等の調理技術を使い、食材のうま味を最大限に引き出す調理法で作られています。ロサンゼルス発のハンバーガーレストランなので、海の近くで、より本場の雰囲気をお楽しみ頂きたいと思っています。今後、みなとみらいならではの限定メニューも展開していく予定ですので、楽しみにしていてください。
■店舗情報
所在地：神奈川県横浜市西区みなとみらい3-6-1 MMcruise内
営業時間：11:00～22:00（LO.21:30）
店舗面積：145 ㎡
席数：47 席
アクセス：地下鉄みなとみらい駅4出口から直結
※2018 年9 月22 日（土） オープン予定
■UMAMI BURGER について
『UMAMI BURGER』とは、2009年にカリフォルニア州ロサンゼルスで1店舗目をオープンしてから、8年間5つの州で20店舗以上展開しているハンバーガーレストランです。『UMAMI BURGER』のUMAMIは、日本語のうま味に由来しており、創業者であるアダム・フライシュマン氏がうま味を最大限に引き出す調理法を確立し作られたハンバーガーであることから『UMAMI BURGER』と名付けられました。『UMAMI BURGER』は、米国版GQの「2010年のベストバーガーオブザイヤー」に選出された他、タイム誌の「史上、最も影響力のある17のバーガー」にも選出されるなど、アメリカ国内でとても人気のあるハンバーガーレストランです。
【UMAMI BURGER JAPANホームページ】
http://umamiburger.jp/
→ # UMAMI BURGER [表参道] のカリ
# UMAMI BURGER [表参道] のテリヤキサムライ
# GetNavi web～世間を騒がせた「初上陸系バーガー」のその後 「UMAMI BURGER」編
# UMAMI BURGER [表参道] のウマミバーベキューバーガー
# 「UMAMI BURGER」が9月16日(土)より新メニュー
# UMAMI BURGER [表参道] のスローバックとSIERRA NEVADA PALE ALE
# UMAMI BURGER [表参道] のトリュフバーガー
# UMAMI BURGER [表参道] のチョコレートスライダー チョコレートソース
# UMAMI BURGER [表参道] のウマミバーガー
# GetNavi web～黒船系バーガーVSハンバーガー評論家・松原好秀 「UMAMI BURGER」編
# 今日は「UMAMI BURGER」日本1号店の内覧・撮影会
# 今日はついにオープンするあの店の試食会へ
【最新情報】 『UMAMI BURGER』2017年3月中旬～4月上旬 、東京・青山にオープン！
# 373 UMAMI BURGER [表参道]
