さてお知らせ……昨年7月29日より全国公開された『ファウンダー ハンバーガー帝国のヒミツ』という映画がありましたが、その公開記念キャンペーンの中で「1950年代のハンバーガーを当時のレシピをもとに各店で一斉に再現しよう」という企画がありました。題して『Back to 1954』――。
これを今年7月20日の「ハンバーガーの日」に合わせて「またやろう」という提案が滋賀・大津「AUNTY-MEE burger(AMB)」さんより上がっております。現在AMBさんのほか、大阪・豊中の「NICK&RENEE」さん、八尾の「香留壇」さんなどが参加表明しておられます。やることは簡単――7月20日一日限定で1950年代当時の単純素朴なハンバーガーを各店の材料を使って再現します。その単純素朴なレシピとは、
●ビーフ100％パティ(つなぎなし、ビーフ以外NG) ●ケチャップ ●マスタード ●刻んだ玉ねぎ ●ピクルス2枚
をバンズの間に挟むだけ。それだけです。すべて各店で普段ご使用の材料でOK。実にシンプル！ そしてこれがまた美味！
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ハンバーガーの偉大なる歴史に思いを馳せ、今日のあることを「感謝しましょう」という企画です。全国ハンバーガー各店、ぜひご参加下さい！ この企画のきっかけとなった映画『ファウンダー ハンバーガー帝国のヒミツ』のBlu-ray&DVDも好評販売中です！
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2018.7.18 Y.M
