前回の「'Shroom Burger」に続いて、SHAKE SHACK(シェイク シャック)阪神梅田店の内覧＆試食会で食べたShackBurger(シャックバーガー)￥767(税抜き￥710)。昨年秋に食べた時より税抜30円上がっている。
毎度おなじみ、ホルモン剤不使用の豪州産アンガスビーフ100％パティに(サイズ不明)、生地にジャガイモを練り込んだポテトバンズ(上下が皮一枚でつながっている)。トマトは2枚。緑の葉はグリーンリーフか。玉レタスでは無いように思った。オニオンは入らず。シャックソースはガーリックが利いて「ランチソース」のような味わい。
チーズねっとり。アンガスパティもポテトバンズも食感に潤いがあって、全体に「しっとり」「じっとり」とした食べ口が特徴。その味わいの中心に常に「ビーフ」が存在する。
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という次第で6月1日、阪神梅田本店にシェイク シャック、でっかくオープン！ 180席！
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# 372 SHAKE SHACK
― shop data ―
●梅田阪神店
所在地: 大阪府大阪市北区梅田1-13-13 阪神梅田本店1階
阪神電鉄 梅田駅歩1分、JR大阪駅歩3分ほか 地図
TEL: 06-6147-8340 ※6月1日から
URL: http://www.shakeshack.jp/
オープン: 2018年6月1日
営業時間: 10:00〜22:00(LO21:30)
定休日: (要確認)
