2018年05月03日

# HUNGRY HEAVEN [上板橋] のサワークリームオニオンチーズバーガー




 「板橋のハンバーガー」と言えばこの店、HUNGRY HEAVEN(ハングリーヘブン)が昨年1月6日に上板橋の駅前に移転。同じ「ギュービッグ」グループの肉バル「最高おにくセンター(肉)」と店舗の場所を入れ換えて、「おにくセンター」がハングリーヘブンの元あった場所へ、「ハングリーヘブン」が肉バルのあった駅前へ、北口の階段を降りたすぐ目の前のビル2階に移動した。

 移転を機にハンバーガーの品数が増えた。移転前は30品前後。移転後は68品。期間限定も入れて69品。あんまり品数が多いので、人気メニューのトップ3を「MEN」「WOMEN」「STAFF」別に挙げたバーガーランキングが卓上に置いてある。「MEN」の1位は看板メニュー「チーズチーズチーズ」。「WOMEN」の1位は「アボカドチーズ」。なるほど、至極真っ当なところ。そして「STAFF」のイチ推しは……おぉ、これは気になる。新メニューサワークリームオニオンチーズバーガー¥1,458。


 パティはいつものオージーorUSの赤身に和牛の脂と「秘密の部位」を加えた130g。バンズも変わらず、今や大人気店、板橋「鈴木ベーカリー」のご存知"黒光り"バンズ。パティの上にベーコン。その上にチェダー&モッツァレラチーズがダ〜ラ〜ッと。さらに上にサワークリーム。パティの下にはオニオンリングが4つ。その中心にガーリックチップ。生のオニオンも挟まる。そしてスイートチリソースが計2ヶ所に挿入――こうして並べて見るだけでも強烈な内容だ。

 しかしこれだけ乗っていながら、まぁサックリ食べやすいこと。これこそ「挽肉」の為せる業。歯切れが実に好い。ベーコンも厚手で存在感があるが食べやすい。そこへスイートチリソースの甘〜い味がベターッと来るも、サワークリームの酸味が「シュッ」と割り込み、勢力均衡。ガーリックチップはチリソース側へ加勢。いや〜これは堪らぬワルい味! こんなムチャクチャな味でありながら、でも、肉がおいしい! でも、味はメチャクチャ。こんな感じ、久しぶりに食べた。

§ §

 ヤンチャ。乱暴。ものすごーくガッチャガチャな味付けなのに、でも肉のおいしさは都内でも指折り。世の平均レベルをはるかに超えたおいしさにある。いい肉、そしてワルイ味! そのアンバランスがものすごくいい。ここハングリーヘブンでしか味わえないヤンチャで若さのあるバーガー。コレは衝撃受けた。スゴイ!




# HUNGRY HEAVEN [上板橋] のチーズチーズチーズ
# HUNGRY HEAVEN [上板橋] のハングリーヘブンバーガー
# 217 HUNGRY HEAVEN [上板橋]

― shop data ―
所在地: 東京都板橋区上板橋3-5-1 1F
     東京都板橋区常盤台4-33-3 アサカビル2F
     東武鉄道 上板橋駅歩3分
     東武鉄道 上板橋駅歩0分 地図
TEL: 03-3937-8929
オープン: 2017年1月6日(創業 2008年11月30日)
 * 営業時間 *
月〜木: 11:30〜25:00(フードLO24:30)
金・祝前: 11:30〜26:00(フードLO25:30)
土曜日: 11:00〜26:00(フードLO25:30)
日・祝: 11:00〜25:00(フードLO24:30)
定休日: 無休(要確認)

2018.5.3 Y.M
posted by ハンバーガーストリート at 22:30| 【二ッ目!】 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする