昨年秋よりお世話になってます「食べログマガジン」にて、またまた「ハンバーガー百名店」からの派生記事がアップされました。今度はこんな記事……
■ヘルシーvsジャンクあなたはどっち派?ハンバーガーマニアが太鼓判のお店4選
これも面白い視点ですね。ハンバーガーは「ジャンク」である→つまり「体に悪い」→「だがそれがいい」「堪らなくウマい!」……という角度がひとつあって、その反動としての、ハンバーガーってカロリーとか脂質・炭水化物も気になるけど、でも食べたい、だからこそ「ヘルシー」に食べたい……という発想ですよね。そのある種「欲望と欲望」とのぶつかり合いという……まぁ言うほど激突はしてませんけど。どうぞご覧下さい!
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2018.1.23 Y.M