西暦2018年、新年最初のバーガーは……いや、バーガーではない。新年初バーガーは「バーガー」ではなく「チキンサンド」だった……カールスジュニア(Carl's Jr.)のビッグチキンフィレサンド￥525(税抜￥500)のマヨネーズタイプソースを抜き、代わりにサンタフェソースを加えてプラス￥108(税抜￥100)。この食べ方が「従業員の人気まかないNo.1」(関係者談)だそう。
これはおいしい。鶏むね肉のチキンフィレはサイズ100g強。カールスオリジナルのブレッダーをまぶしてフライにしている。衣にも味が付いているので、サンタフェソースと合わさると「ぎゅっ」と味が詰まったようになる。スパイスも利いてちょっとスナック菓子のような、わかりやすい味わい。
この記事でも大絶賛した「サンタフェソース」とはマヨネーズベースのピリ辛ソースのこと。辛さも辛過ぎずピリリと適度。チキンも「ぷりっ」と身厚で噛み応え十分。いつまでもアツアツ！ バンズはセサミバンズ。野菜はレタスのみ。造りはシンプル。だが、チキンを「食べている感じ」にたっぷり浸れる満足の一品。ちっちゃくない、みみっちくない感じがカールスジュニアのよいところ。
§ §
ひとつ言うなら、サンタフェソースはもう少し見た目にもわかるぐらいの量を入れて欲しかった。マヨネーズと置き換わっているので、上下バンズの裏に2ヶ所塗られている。もうちょい盛ってあると。有料トッピングだし。
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― shop data ―
●自由が丘レストラン
所在地: 東京都目黒区自由が丘2-10-4
東急電鉄 自由が丘駅歩1分 地図
TEL: ――
URL: http://www.carlsjr.jp/
オープン: 2017年4月28日
営業時間: 9:00〜22:00(LO21:30)
定休日: 無休(施設休は除く)
