新年最初の記事は去年からの"年またぎ"で、「BBQベーコンチーズバーガー」の続きから。ジェイアール東日本フードビジネスが展開するハンバーガーチェーンベッカーズ(Becker's)の2種チーズバーガー￥370。
300円台で食べられる魅惑のハンバーガーメニューのひとつ。2種チーズとは1．チェダーチーズと2．チーズソースのこと。その上の"白"はマスタードマヨネーズ。これがパティの熱で温められたスライスオニオンと合わさると、ちょっとグラタンのようなまったりマイルドな味わいになる。コリコリとした"肉粒感"が時折感じられるパティは粗挽きの60g。これらを挟む酒種バンズは各店舗で焼く自家製。その自然な甘味と生地の弾力が活きている。
生野菜の入らないバーガーゆえ、ちょっとドライな食べ口に感じられた。ブラックペッパーも利いているので、グイッとビールで流し込むのがよい食べ方かも知れない。スナック的一品。商品名がやや堅いか。
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2018.1.2 Y.M
