「マイナビニュース」でご紹介したフレッシュネスバーガーのピーナッツバターバーガー¥637(税抜¥590)について詳しく。「え? そんなバーガー、近くのフレッシュネスにないけど??」というあなたの意見は正しい。これは全国167のフレッシュネスバーガーでは売っていない。ただ一店、千葉の「酒々井プレミアム・アウトレット店」だけで売っている店舗限定バーガーなのだ。
公式サイトの「メニュー」のページ最下部に「LOCAL BURGER」という項目がある。現在「11」品の店舗限定バーガーおよびドッグが載っているが、酒々井(しすい)の「ピーナッツバターバーガー」はその第1号だ。発売は2013年4月19日。「酒々井プレミアム・アウトレット」のオープンと同時に発売された。施設側からの要望で誕生したメニューという。
千葉県を代表する名産品「落花生」を使ったバーガー。千葉県産の落花生で作ったピーナッツバターがパティの上にたっぷりと乗っている。
このピーナッツバター、世の一般的な嗜好に従えば「甘く」するところだが、ここで使われているものは塩味も砂糖味もしない「味付けしていない」ピーナッツバターで、つまり特段「味はしない」のだが、味によってでなく、何とも言えぬ「ねっとり」感によってバーガー全体をまとめ上げている。特に肉との合い方が独特。ほんのりコゲ味の漂うビーフパティに不思議な絡み方だ。「味でないもの」がバーガーを構成するパーツ全てにベッタリ独特の食べ口で絡んでいる。
パティは牧草飼育の豪州牛を使ったクラシックパティ113g。バンズは白いセサミバンズ。オニオンはグリルド、アスパラともどもよい歯ごたえ。ベーコン2枚も塩気程よく。緑の葉はグリーンカール。ケチャップ、マスタード、マヨネーズは入らず。だからピーナッツバターがそれらに当たる「調味料」の役を果たしていることになる。テリヤキやミートソースのように特別強い味がするバーガーではないが、しかし見事なまでに「キャラ」が立っている。味はしない、でもキャラは強烈に立っている――というあまり例のない一品。
§ §
正直「クラシックバーガー」シリーズを通して見ても傑出した"名作"に思う。その傑作が千葉の田舎、酒々井プレミアム・アウトレット店でしか食べられないという勿体ないような、面倒くさいような、そんな一店きりの店舗限定バーガー。実際、発売以来の大ヒット&ロングセラーを続けており、とにかく「一番出数が多い」商品だそうだ。そんな名も実もある名物メニュー。わざわざ食べに行って損のないレベルに思う。
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