ピクルス多めのオーダーがOKなことを確認したマクドナルドにて、今日はダブルチーズバーガー￥320をチーズなしで……は以前やっているので、1枚だけ減らしてチーズ1枚に、そしてピクルス多めに。そんな注文をした結果、2枚のパティの間にチーズが1枚入り、2枚入っていたピクルスは4枚になった。なお、どちらのオーダーも無料。
正規の状態との一番の違いはチーズの脂っ気の多さ。2枚の時よりもチーズ1枚の方が脂くどさが抑えられる。その分「ねっとり感」は減るので、飲み込む際、すなわち「嚥下(えんか)」に若干力を要する。逆に言うと、チーズ2枚にするとバーガーのパサつくドライな感じを抑えられる――とも言える。
ピクルス4枚は味に変化が付いてよい。が、ひと塊りに置くのでなく出来れば4枚バラバラに、4点に配置していただくと尚好し。但しこちらは好み。チーズの枚数ほどの大きな変化ではない。
パティ2枚にチーズ1枚のコレは、かつての「マックダブル」だ。やわらかくて肉豊富でよいと思う。挽肉の粒の細かさが伝わる一品。
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2017.8.29 Y.M
