このバーガーとの最初の出合いは決して好印象ではなかった。マクドナルドが本年4月5日に新発売した8年ぶりのビーフの新レギュラーメニュー「グラン」全3品よりグラン ベーコンチーズ￥390。
初めて頼んだグランは↓こんなのだった。ひしゃげたような、丸まった、見た目のバランスの非常に悪い頭でっかちなバーガーだった。気を取り直して2度目に頼んだものが↑である。だいぶマシだが、でも商品写真とはだいぶ違う。印象としてはロッテリアの「絶品ベーコンチーズバーガー」に近いか。「手で一つ一つ丸められた」「ふわふわもっちりの」蒸しバンズは触感も食感も「ぶよぶよ」していて、やはり「絶品」と傾向が似ている。
「厚みのある100％ビーフ」パティはサイズ不明。レギュラーの45gパティより大きく、今は無き「クォーターパウンダー」の113gパティよりは小さいので、85gとか90gとか、その辺りか。
顔を近寄せるとまずベーコンの芳ばしいスモーク香。だが、かぶりつくとすぐ平板なケチャップ味。後からレッド＆ホワイト、2種類のチェダーチーズのやわらかなコク味。オニオンは長細く切った「クォーターパウンダー」と同じもの。
すごく技巧的で小技を利かせたバーガー。力の「クォーターパウンダー」に対して「技のグラン」といったところか。だが、せっかく繊細なベーコンとチーズを有しながら、単調なケチャップを合わせてくる辺り、イマイチ攻め手が不徹底に思う。390円という値段からすれば十分過ぎる内容とも言えるし、真にマクドナルドが表現したかった質や技術の本領は390円の中では十分出し切れていない――とも言えるか。
§ §
好みはそれぞれあるだろうが、「クォーターパウンダー」を終了させてまで導入した経緯を思えば、目玉ないし主力商品としての押し出しの強さ・インパクトはいまひとつ感じられない。テクニックに走って小さくまとまったかな――という印象を受けた。「クラブハウス」と「てりやき」とあと2品グランはあるので、それらも食べてみたく思う。
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2017.8.12 Y.M
