前々回・前回とハンバーガーでないものが続いたので、久しぶりに「ハンバーガー」を――東京・新宿三丁目CaSTLe ROCK(キャッスルロック)で週末の売れ筋メキシカンバーガー180g ￥2,052。
チリ＋アボカド＋サワークリーム＋ハラペーニョ＝メキシカン。パティはUSブラックアンガスビーフ。ブロック肉を店で挽いた自家製。120g・180g・240gの3サイズあり。ガスの直火でグリルしている。
そのアンガスビーフパティが実においしい。派手ではないが確かで静かななおいしさ。だから初めて店を訪ねる際にはいろいろ乗せ過ぎずに、シンプルな「ハンバーガー」や「チーズバーガー」、「ベーコンチーズバーガー」などから頼むことをおすすめする。
なお、メキシカンバーガーに乗っているチリは「チリチーズバーガー」やナチョス￥540のトッピングにかかるチリビーンズ＆チェダーチーズがけ＋￥324と同じ。肉はパティと同じチョイスグレードのUSアンガスビーフ。豆はレッドキドニー。トマトソースに近いような香辛料の強くないチリビーンズだ。チーズソースも自家製。チェダーチーズを店で溶いてふわふわクリーミー！
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― shop data ―
所在地: 東京都新宿区新宿3-8-9 新宿Qビル2F
東京メトロ・都営 新宿三丁目駅 C5出口より歩0分 地図
TEL: 03-3356-6615
URL: http://www.castlerock-burger.com/
オープン: 2014年8月12日(創業 2008年11月9日)
営業時間: 11:30〜22:00LO(日曜日21:00LO)
定休日: 月曜日(祝日営業、要確認)
