「学研ゲットナビウェブ」でご紹介した横浜・青葉台COCOCHI BURGERS(ココチバーガーズ)のアボチーズ……じゃなくて、6月の限定、夏野菜カレーバーガー￥1,350の記事から先に。
移転を機にぐっと品数を減らしたココチさん。現在ハンバーガーはレギュラー5品のみ。その5品の「どれを食べてもおいしい、そんなバーガーが作りたい」と店主・後藤麻里さんが語った話は「週末はハンバーガー」に書いたが、それでもマンスリーバーガーを最近また復活させたそうで、先月5月は自家製ローストビーフを挟んだ「ローストビーフバーガー」を発表。そして今月はカレーと。
カボチャ、なす、ズッキーニ、パプリカ、タマネギ、そしてトマトを「けっこうたっぷり」。これらをスパイスで煮込んだ夏野菜カレーがパティの上に。パプリカの芳ばしさが好い。
パティは上州牛100％・108g。たまにコリコリと歯ごたえを感じる粗い肉粒感。バンズは大御所、町田「ドゥリーブル」作のオリジナル。表面つやなし。少量のゴマ。独特のレーズンのような甘味あり。その甘味がバーガー全体をリードする。
ライトなカレー風味でまとめた一品。煮詰まり過ぎず、ほどよいところでサラッとまとまったカレーに夏らしさを感じた。梅雨の晴れ間におすすめ。
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― shop data ―
所在地: 神奈川県横浜市青葉区青葉台1-32-34
東急田園都市線 青葉台駅歩13分 地図
TEL: 045-972-2848
URL: http://www.cocochi.cc/
オープン: 2006年8月7日(移転再オープン: 2015年4月1日)
営業時間: 11:00〜15:00LO
定休日: 年中無休(要確認)
