昨日TBSラジオ「ジェーン・スー 生活は踊る」で番組中に試食したSUNNY DINER(サニーダイナー)六本木店限定メニュー、サニーベーコンバーガー￥1,491。サニー六本木店にはベーコンのメニューが長らく無くて、つい先日TOM店長が導入したばかり。つまりこれは新メニュー。
店内で食べる場合も「モールドパック」と呼ばれる容器に入って出て来る。パティは北千住の本店と同じ、国産牛100％・113g。バンズは有名な「サンワローラン」製造の六本木店専用。焼き色浅め。羽のように軽くふんわりした本店のバンズと比べると、六本木はもう少し生地しっかり目。
パティの上にはベーコンとマヨネーズ。生野菜は別添えで横に。オニオンは本店ではザクザクの粗みじんだが、六本木では細長いカット。同じく別添えのサニーソースはステーキにかけるオニオンソースをドレッシング寄りにアレンジした感じ。店で手作りしている。容器の中身を全部バーガーにかけるとちょっと重過ぎるので、半分は残してポテトに使うのが店のオススメだ。
今まで六本木店のメニューに無かったというベーコンだが、乗せるとやはりサニーのバーガーによく合う。ググッと「ワル」な感じが増してくる。バンズは変われどサニーの味は健在！ 本店を彷彿とさせる「やんちゃ」な味のバーガーだ。
自家製サニーソースはチーズ無しでもチーズの役割が十分務まるぐらい、どろどろこってり濃厚。だから、かけ過ぎ注意。「炒めに炒めた」というオニオンの風味・旨味がクンクン利いている。
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細部の仕様が少しずつ違うサニー六本木店のバーガーメニュー。サニー名物のポテトももちろん付いてくる。少なく見えて実は結構な量。本店同様これまた全く侮れない。
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― shop data ―
●六本木店
所在地: 東京都港区六本木6-7-2 岩堀ビル1F
東京メトロ・都営地下鉄 六本木駅3番出口より歩1分 地図
URL: http://www.sunnydiner.com/
TEL: 03-6455-5284
オープン: 2016年5月11日
営業時間: 11:00〜22:30
定休日: 無休(要確認)
