いわゆる「ガッツリ」でなく「ちょっとハンバーガーつまみたいな」という時、きっとあるだろう。量の上でも予算の上でも千数百円するようなガッツリしたのは要らなくて、片手で持てるぐらいのコンパクトなバーガーが数百円で買えて、そこまで腰据えるでなく、サッと食べてすぐ次の目的地へ行けたり、帰宅の途に就けたりしたら、いいなぁ……という時、皆さんもきっとあると思う。
最近すごくそういう欲求に駆られるのである。そんな価格も内容も「ちょうどいいバーガー」が、しかもわざわざ食べに行くのでなく、近場で調達出来たなら……。そう考えた時、ひとつ浮かぶのがベッカーズ(Becker's)のバーガーだ。
「あぁ近くにベッカーズがあったら……」というその点だけが叶わないのだが、その点以外はある種の理想を具現化したバーガーだと、最近つくづく思うのである。今日のこのとろ〜りチーズのホットチリバーガー￥330辺りはまさに「ちょっと食べたい」欲求にぴったりのバーガーではないだろうか。最近できたメニュー。サイズ60gの粗挽きパティに自家製酒種バンズ、チリミートソース、オニオン、ハラペーニョチーズソース。
酒種バンズはしっかりコシがありつつ、ふんわりやわらか。そこにカラッと辛味を利かせるチリミートソース。底でマスタード。じゅるっとチーズソース――これらだけで食べられる一品。細長くスライスしたオニオンにちょっとした"上質"を感じる。チリソースには少量の牛肉プラス豆2種類、レッドキドニーと大豆。
§ §
量はあるいは物足りないかも知れないが、質の点では満足ゆく内容。「食べた」感あり。この内容が330円なら……なんだろう……ちょっと「ワクワク」できると思う。"出来合い"のガッカリ感がない。そこがいいところ。
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2017.2.22 Y.M
