毎週金曜更新、学研GetNavi web(ゲットナビウェブ)――"ハンバーガーストリート・松原好秀の「週末はハンバーガー」"。今週は……
西部劇の酒場のようなバーでハンバーガーとビール! 人気漫画『NANA』の舞台にもなった調布「ジャクソンホール」
東京・調布JACKSON HOLE(ジャクソンホール)のご紹介。今年で18年目の名店ですが、オーナーは最近「調布ビアワークス」なるマイクロブルワリーを始められまして、目下ビール造りに没頭しておられます。絶えず変化を続ける名店の底力!
撮影は新井由己(あらいよしみ)さん。2014年刊行の『ザ・バーガーマップ東京』取材時の写真とテキストをベースに最新情報を加えて再編集してお送りしています。
2017.2.17 Y.M